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常喝绿茶和咖啡可降低中风风险

   日期:2013-03-16     来源:中国食品网    作者:佚名    浏览:905    

    据新华社电 记者任海军美国心脏病协会主办的期刊《中风》14日刊登论文称,日本研究人员的调查显示常喝绿茶和咖啡的人出现中风的风险更低,如果日常生活中两种饮品都经常饮用,降低中风风险的效果则更佳。

    日本国立大脑和心血管中心的研究人员对8万多名年龄在45岁至74岁的成年人进行了为期13年的随访,并记录他们的饮食习惯。分析显示,常喝绿茶和咖啡与中风风险下降存在关联。与几乎不喝绿茶或咖啡者相比,每天饮用两到三杯绿茶者出现中风的风险低14%,每天至少喝一杯咖啡者出现中风的风险低20%.此外,后两部分人群出现脑溢血的风险也要低32%.

    研究人员表示,常饮绿茶或咖啡降低中风风险的原因目前还不清楚,不过绿茶内的成分儿茶素具有抗氧化、消炎等功能,咖啡内的绿原酸具有抗氧化、抗菌等功能,它们可能发挥了作用。


 
 
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