作为零售业食品安全的年度盛会，此次会议主题为：食品安全，提升绩效。会议将集中讨论目前超市食品安全管理中的热点和难点问题，包括现场管理、自加工食品、生鲜经营、第三方审核等，探讨食品安全投入与绩效提升的关系。会议以案例分享为主，以生鲜配送中心的现场观摩和专题讨论为辅，以期传递最佳实践经验，提升全行业的食品安全管理水平。本届年会的协办单位是上海庄臣泰华施有限公司.
抓好超市食品安全，增强消费者信心，促进行业和社会健康发展。由中国连锁经营协会主办,商务部市场运行调节司支持的“2006年（第二届）超市食品安全年会”将于4月在北京举办。
