2007第十一届中国烘焙展览会
时间：2007年5月12—14日
地点：中国出口商品交易会琶洲展馆
批准单位：中华全国工商业联合会
主办单位：全国工商联烘焙业公会
承办单位：广州科通展览有限公司
展会概况
第十一届中国烘焙展（Interbake China 2007）是经中华全国工商业联合会批准，由全国工商联烘焙业公会主办，广州科通展览有限公司承办的行业内的专业盛会。我们的展览会经过了10年的发展，在法国、德国、意大利、英国、比利时、美国等国家和台湾、香港和中国内地焙烤相关企业的支持下，至今我们已经举办第十届，是中国乃至亚洲地区最专业的盛会。
展会努力营造中国烘焙业极具代表性的行业背景与活力，是集行业交流、品牌塑造、产品采购、合作洽谈等四大功能于一体的综合性烘焙行业盛会，成为烘焙业专业人士及众多知名国内外烘焙原辅料、包装及制造机械供应商获取信息、开拓市场、寻求合作伙伴的最佳平台。2006第十届中国烘焙展得到了各有关方面领导的大力支持，出席展会的主要领导有：全国工商联党组书记、第一副主席胡德平、全国工商联副主席程路、中国商业联合会会长何济海、广东省政府原省长梁灵光、全国政协常委、中国扶贫基金会副会长陈开枝、广东省工商联副会长陈海燕、原广州市副市长陈绮绮、以及来自法国、意大利、美国、加拿大、澳大利亚、韩国、西班牙、马来西亚等国家驻华使节也都来到展会现场对展会的成功举办表示祝贺。
2006第十届中国烘焙展览会，展出面积达36000平方米，国内参展单位632家，还有来自海外近30家企业参加展出，特装展位占60%以上；来自海内外62个国家和地区的专业观众63072人参观了本届展会，开幕式当天参观商达到3万多人次，创中国烘焙业展览会之最。根据资料显示，本届展会的海外参观商主要来自欧洲、亚洲、北美洲和非洲，德国、巴西、波兰、意大利、印尼、马来西亚、俄罗斯、新加坡等国家的烘焙企业都派员参观了本次展会。从本届展会开始，在国内食品展会首次提出按展品类别分馆展览，2C为设备器具类（含国际展区，公会举办的面包大赛，西点比赛得等）,2D为原辅材料（面粉、油脂、添加剂、改良剂等）,2E包装与综合（含与中秋月饼有关的馅料、包装、月饼生产厂、教育培训等）。相对往届展会，本届展会参观商职业分布也较为集中，烘焙企业的总经理、主管人员及采购部门负责人员占55%以上，饼店、快餐店采购人员站28%，进口商、经销商、批发商占19%、制造商占31%。另据初步统计，来会参观商中有意采购和推荐商品的占86%，预计今年下半年国内月饼原辅料及包装交易总量的近一半份额将在本届展会以及后续的厂家洽谈中达成。从上述统计数字可以看出，展会的参观商具有专业程度高、职位档次高等特点，整个展会国际化程度高，有效交易率高。
为了加强行业交流与合作，一方面，主办方邀请全国及各地区的行业组织支持此项活动，组织本区域企业届时参加展会。另一方面，根据行业发展的最新趋势，展会同期组织举办了众多行业性交流与竞赛活动，如乐斯福杯世界面包大赛中国区选择赛暨2006第六届公会杯全国烘焙技术大赛、第五届烘焙文化与经济论坛、“加洲杯”葡萄干面包烘焙应用技术大赛、2006月饼馅料、月饼、月饼包装综合评价推介展示、全国十家特色饼房示范展示、优秀烘焙食品、月饼包装设计展示、烘焙服装表演秀、烘焙专家现场技术演示等活动，真实反映我国乃至国际烘焙业最新发展态势、最前沿经营方式与管理理念，打造我国烘焙业及相关专业人士绝佳的展示、交流、合作、投资、贸易洽谈的高效平台。展会落幕了，但是交易是永恒的。中国烘焙展览会给展商带来了可观的成交额，参展商普遍认为中国烘焙展览会档次高，向着规范化、国际化方向发展。
2007年第十一届中国烘焙展览会将于2007年5月12—14日在广州琶洲展馆拉开帷幕。 第十一届展会较之前十届展会除了保证原有的高档次、大规模等特点外，又增加了很多亮点。值得一提的是，在展会相关活动方面， “世界杯面包大赛乐斯福杯亚洲区选拔赛”也将继续在我展会上举办，齐聚亚洲优秀选手同台竞技，届时有来自世界各地的裁判和专家到场。优胜者将有机会去巴黎参加2008年世界杯面包大赛。
展会同期举行的“烘焙文化与经济论坛”也是烘焙公会的品牌活动之一，界时来自世界各地的行业专家、政府官员将为中国烘焙企业献计献策。中小型饼屋的连锁之路、复合型饼房的最佳盈利模式等选题都是论坛将讨论的内容。
中国烘焙展览会是中国烘焙行业规模最大、影响最大、信息量最大的行业盛会，在业内已有相当高的知名度和影响力。本届展会将成为我国烘焙业最具行业权威性、最成熟的展会，也将成为中国食品行业的名牌展会。
展会安排
展会时间：2007年5月12—14日 上午9∶00—下午4∶30
布展时间：2007年5月9—11日 上午8∶30—下午5∶00
撤展时间：2007年5月14日 下午4∶00
展示内容
◆ 相关烘焙业产品、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、专用配粉、淀粉、
土豆制品；
◆ 筒仓安装、称重小组件、控制系统、混水与剂量设备、台秤、称重系统、
自重天平、筛选机、谷粒磨粉机
◆ 西餐、快餐、酒吧、咖啡厅配料及设备；
◆ 馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；
◆ 饼房店铺、超市物流设施、陈列设备、计算机管理系统；
◆ 面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料及包装设备；
◆ 专用油脂、鲜奶油、专用奶制品；
◆ 面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、
香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂；
◆ 月饼和糕点现代包装、衬纸、衬托、包装辅料、包装材料；
◆ 巧克力、糖仔、蜡烛、仿真模型等蛋糕装饰材料；
◆ 厨房设施、冷冻、冷藏设备；
◆ 烘焙书籍、教育和培训机构；
◆ 有关食品加工设备、工具、器具、包装技术。
展会规定
展位内出现的单位名称必须与参展商申请的参展名称一致，所订展位不能私自转让或合并，展品必须是烘焙行业有关的范围；
参展商的展品及宣传品必须尊重知识产权，不得展出仿冒产品和非允许使用的产品名称。
禁止展出无证产品。违反本条规定或展览会规定的单位，将被取消参展资格，并清理出场，展位费用不予退回，停止展期该展位的电力供应，展出的产品、宣传品等均应撤离展览会现场，并自行负责由此引起的一切后果。
参展商必须切实作好布、撤展及展览展示期间的安全、消防安全、人身及财产安全工作，如出现问题，将按责承担责任。
参展费用
1、展位规格及费用：
标准展位规格：（3×3）m2,每个展位价格$ 2520元(拐角位加300美元。国内企业 产品展位价格是6800RMB 展位基本配置：地毯、围板、门楣字、两支射灯、一张谈判桌，两把折椅。）
光地价格：250USD/ m2，无任何配置，展商在展馆布展前，须向展馆交付特装展位施工管理费（28元/ m2）。
2、动力施工、展品运输、住宿安排另行通知。
3、展位预订：从即日起开始预订，订满为止。请填写附表一，将附表寄至主办单位；并一周内将展位预订金（展位费的30%）汇至公司账户，收到定金，展位预订生效，同时承办单位发给预订展位确认书。逾期未付定金，视为放弃预订。展位余款请在2007年4月底前汇至承办单位账户。
4、承办单位免费在展会会刊上为参展单位刊登200个字以内的企业简介。参展单位最迟在2007年3月底前将企业简介传真至组委会。
展览会广告
u 会刊广告费用
|
版面 |
费用（美金） |
版面 |
费用（美金） |
|
封二 |
USD1,800 |
扉页 |
USD2,200 |
|
封三 |
USD1,600 |
彩色插页 |
USD1,500 |
|
封底 |
USD2.400 |
彩色内页（一版） |
USD1,600 |
注：会刊尺寸为210×285mm，请于2007年4月12日前提供广告菲林及打样稿。
u 其他广告费用
|
广告项目 |
项目 |
价格(元) |
规格 |
|
一组15万张 |
一组15万张 |
10000 |
|
|
手提袋 |
一组3000个 |
6000 |
|
|
电子会刊 |
展商推介 |
1500 |
|
|
《中华烘焙》 |
彩色插页 |
6000 |
|
|
烘焙通讯（展会专刊） |
通栏 |
3000 |
240×95 |
|
1/2通栏 |
1500 |
120×95 |
|
|
条目广告 |
500 |
80×60 |
|
|
宴会赞助 |
60人 |
10000 |
|
|
门票 |
20000组 |
10000 |
共5组 |
|
手提袋 |
10000个 |
10000 |
|
|
拱门 |
15-20M |
5000 |
|
|
气球 |
3M |
2500 |
|
注：为保证广告的按时发布及制作质量，广告客户应于2007年4月12日前提供广告菲林及打样稿。
（以上会刊及其他广告报价不含菲林输出费用）
1、展览会会刊、参展商司标或产品标志广告、展览会网站广告条广告：展览会会刊将印刷20000册；参展商司标或产品商标将加印在展览会会刊的参展单位简介上方；展览会网站广告条登载在本展览会网站主页上，点击广告条即可进入其主页。
2、烘焙通讯:展览前共出2期，分别为2月、4月期间，每期发行30000册，展前免费寄发给参展单位及参观商。
3、现场广告: 展期参展商可在广州中国出口商品交易会琶洲展馆指定的广告位置作广告。申请广告宣传请与组委会联系。
相关活动
1.中国烘焙文化与经济论坛
弘扬烘焙文化，引导行业健康发展。公会自2005年起组织举办“烘焙文化与经济论坛” ，已进行了5大主题的研讨，受到普遍好评。“2007第十一届中国烘焙展会”论坛将邀请业内专家学者演讲发言，全体会员及相关人士与会共同探讨行业发展动态，分析行业迫切问题，提出业内一致呼吁。
2.世界杯面包大赛乐斯福杯亚洲区选拔赛
2007年世界杯面包大赛亚洲区选拔赛将在2007年第十一届中国烘焙展览会现场进行。大赛不但将选拔出国内优秀的选手，还将为各地面包师汇聚一起交流提供一个平台，通过比赛互相交流面包技术，建立彼此间的沟通和友谊。
3. 国内、外烘焙名家新技术演示
交流助创新，创新促发展。受烘焙公会的邀请，海内外知名烘焙大师将在"2007第十一届中国烘焙展会"上为广大烘焙爱好者和专业学员带来一场视觉盛宴！名师风采，创新技艺，尽收眼底！
4.中华烘焙老字号展示
5.全国餐饮业烘焙创艺大赛
由全国工商联烘焙业公会主办的第二届“全国餐饮业烘焙创艺大赛”将在2007年中国烘焙展览会上亮相。将有数十家企业的百余名选手参加几十个品种角逐。我们期待着业内能涌现出更多兢兢业业刻苦钻研的技术精英，更多的选手加入到比赛的行列。为国内餐饮业发展做更大的贡献。
6. 2007加州杯美国加州葡萄干面包烘焙应用技术大赛获奖作品展示会
中华全国工商业联合会烘焙业公会，美国加州葡萄干管理委员会主办，在广州第十一届中国烘焙展览会特优奖产品展示会现场举行特优奖作品展示，此次大会上将涌现出一大批新生代的烘焙精英。
7. 第二届优秀新品评选与推介
亮相新品，提高新品认知度，加强技术人员创新意识，保护新技术成果，“2007第十一届中国烘焙展览会”第二届优秀新品评选与推介，为参展单位提供最佳展示平台。 醒目的“优秀新品推介”标识为您锦上添花！
8.月饼馅料，月饼，月饼包装综合评价推介及研讨会
由全国工商业联合会烘焙业公会主办，较系统、全面、集中地展示民族中秋文化的展览。展品分为月饼实物；月饼印模、莲蓉铲、月饼盒、单价表、照片、证书、奖状纸以及有纪念意义的月饼纸和中秋的历史资料图片展。
9.月饼包装展示
将展示出历年来有代表性的，在设计上独特；材料、工艺选择正确，有创新；注重实用性、观赏性、创造性、文化性、艺术性的优秀月饼包装，同大家一起分享。
第十届中国烘焙展展位申请表
请认真填写此表格，并务必保证资料的准确性，贵公司所提供之资料，将用于展览会刊目录与展位楣牌文字。
参展商基本资料
单位名称（中）：
单位名称（英）：
单位负责人： 展会负责人： 职 务：
地 址： 邮 编：
电 话： 手 机： 传 真：
电子邮箱： 公司网址：
参展展品：
展位面积（请划“√”选择）
□ 我单位决定参加本届交易会，租用标准展位（USD280/平方米，拐角位加300美金） 个，
展位费用 元。
□ 我单位决定参加本届交易会，租用室内空场地（USD250/平方米） 平方米，
展位费用 元。
会刊广告（请划“√”选择）
□ 封 底：US$2,400 □ 封 二：US$1,800 □ 封 三：US$1,600
□ 扉 页：US$2,200 □ 彩色内页：US$1600元 □ 彩色插页：US$1500元
会刊广告总金额为美金 元
各项费用合计
总金额：美金（小写） 元
（大写） 拾 万 仟 佰 拾 元
（注：以上费用不含发票，如需发票，另加税金）
请在申请即日起7日内将参展总费用汇入展会指定账号，逾期支付，展位将不予保留。汇款资料：
一． 美元帐户： Standard Chartered Bank, Shenzhen SWIFT BIC: SCBLCNSXSHZ
A/C No: 4313040411 (USD) Account Name ：Canton Universal Fair Group Limited
二． 人民币户名：广州科通展览有限公司 开户行：广州市商业银行东华西支行
账号：273—8002584—39 汇款请注明：“2007烘培展”
申请单位（盖章） 广州科通展览有限公司
代表签名： 代表签名：
日期： 日期：
请将此表填写清楚，并传真回：（020）8774 6096、87639852 6350
地址：广州市广园东路2193号时代新世界中心北塔2501室 邮编：510500
广州科通展览有限公司 地址：广州市广园东路2193号时代新世界中心北塔2501室 邮编：510500
电话：（020）8763 9807、8763 9852 电子邮箱：interbake@faircanton.com 网址：www.fiarcanton.com
展览有限公司
电话：（020）8763 9807、8763 9852 电子邮箱：interbake@faircanton.com 网址：www.fiarcanton.com
