2007年上半年，食品产业工业总产值12816亿元，同比增长29.9%。预计到2010年，食品产业工业总产值将达到40900亿元，年均增长15％以上。中国食品产业有着巨大的市场空间和发展潜力，然而，企业规模偏小，缺乏拳头产品，市场推广乏力和发展资金不足等问题严重制约着中国食品产业的成长，不少企业因此陷入到低质低价的漩涡之中。
为推动中国食品产业持续健康发展 ，推动中国食品企业从成长走向卓越。2007年9月1日，由中国食品工业协会、中国副食品流通协会、《糖烟酒周刊》杂志社等共同举办的“2008中国食品产业成长之星”大型评选活动隆重拉开了序幕。
成长之星评选活动以“关注成长、推动成功”为主线，将从中国上万家食品产业中筛选最具成长性的企业，对他们进行表彰并向经销商和全社会进行推介。同时，招商银行、多家投资机构以及众多科研院所的参与，也将积极促进全国资本、各种资源与食品企业的对接，给食品产业的加速成长注入动力。
成长之星评选活动设置有“2008中国食品产业最具成长潜力新品”，“2008中国食品产业成长领袖品牌”和“2008中国食品产业最具成长性企业奖”等奖项，实行企业自荐与专家、协会推荐相结合的申报制度。除了由投资机构、行业专家、智业公司组成的专家评审团评选之外，成长之星各奖项还将启动公众网络投票和专业人员网络投票。2007年10月10日，在全国秋季糖酒会期间，中国食品产业成长之星各奖项将隆重揭晓。
中国食品产业成长之星系列活动已经得到了社会各界力量的关注，它的成功举办也必将促进食品企业在规模化、现代化、品牌化的道路上不断结出丰硕的成果。
