2009年4月8日上午8：30，全省酒类管理工作会议在漳泽商务酒店召开，山西省商务厅副厅长杨来栓，山西省酒类管理办公室主任王东宝、副主任韩晋成，汾酒集团副总经理高占山、山西省各市商务局领导、酒管办负责人及山西省部分酒类生产企业和部分酒类经销商领导出席了本次会议。本次会议对2009年的工作做了安排部署，其中将“办好2009第四届山西酒饮食品博览会”作为搞活流通、扩大内需的一项重点工作来抓。
本届酒博会由山西省商务厅、中国国际贸易促进委员会山西省分会、山西省工业经济联合会共同主办，政府的直接干预和支持力度进一步加大，这在以往的展会中是从来没有的，也无疑为本届展会的成功举办奠定了坚实的基础。
据统计，山西省内酒类生产企业119户，酒类批发企业2860户，零售单位16万余户，年产白酒约15万吨，啤酒约18万吨，全省年消费白酒约29万吨，啤酒约51万吨。也就是说，山西省每年要消费外地白酒14万吨，外地啤酒33万吨；这些数据充分表明，山西酒类生产和消费市场前景广阔，存在巨大潜力。目前，部分外来酒品在山西省的销售量已经具有了一定规模，产生了客观的经济效益。本届酒饮食品博览会的宗旨和任务，正是为酒类和食品生产企业和经销商搭建面对面的洽谈、交易平台。
山西酒饮食品博览会从2006年做起，到目前为止已成功举办三届，实现交易额约一亿元，有效促进了山西酒饮食品企业的发展和华北地区快速消费品的流通。2009年8月28日—30日，2009第四届山西酒饮食品博览会在中国煤炭博物馆举行，参展范围广泛，酒、饮料、食品、设备、包装、调味品类企业均可参展。预设展位200多个，参展费用应各参展商的需求而各不相同，适合于各大、中、小型企业。通过前期大范围的宣传推广，现在众多省内外知名企业陆续报名参展，同时，酒博会组委会向3000多家酒饮食品类经销商发出邀请，邀请范围覆盖整个山西省及河北、内蒙、河南等周边省市地区，届时，省市领导将莅临参观，国内数千名糖酒类产品经销企业和经营商家将到会参观、洽谈、采购。
