2010年5月19日-21日
上海新国际博览中心E1、E2、E3、E4
（上海市浦东新区龙阳路2345号）
主办单位：
法国爱博展览集团 中国商业发展中心
合作机构：
中国乳制品工业协会
农业部对外经济合作中心
最具国际化的食品贸易盛会-----SIAL China 2009共有来自海内外50个国家和地区的参展商报名参展，共1057名展商展出。参展团规模较大的是：中国、法国、意大利、美国、西班牙、墨西哥、巴西、土耳其、澳大利亚、阿根廷、比利时、南非、保加利亚、克罗地亚、塞浦路斯、俄罗斯、厄瓜多尔、马来西亚、韩国、乌拉圭、越南、加拿大、泰国、日本、德国、丹麦、格鲁吉亚、加纳、希腊、爱尔兰、立陶宛、新西兰、巴基斯坦、菲律宾、波兰、葡萄牙、罗马尼亚、新加坡、南非、斯里兰卡、瑞士、突尼斯、英国、印度和智利。其中，美国展团是SIAL China的第二大国际展团。众多海外展商的加盟，一方面反映了食品贸易全球化的大趋势，同时SIAL China 再次体现了其高度国际性。SIAL China 2010参与国家和地区数目预计将突破70个以上。SIAL China 2009吸引了越来越多的中国展商。有来自30个省市的展商参加了SIAL China.
显着的贸易效果--- SIAL China 2009 共吸引了28,528名专业观众前来了解亚洲食品市场的最新咨讯和建立新的商务往来，创造了SIAL China 历史上新的观众数量记录（较2008年增长3%）。13%的观众来自中国以外的地区，主要来自美国、欧盟、韩国、日本、澳大利亚和东南亚地区。49%的观众来自上海地区，38%的观众来自中国的其它地区。参加SIAL China 2009展会的中外参展商均获得丰硕的贸易成果，在展会闭幕之前，就有超过62%的参展商已经确认继续参加2010的展会。来自全球50个国家和地区的1057家展商加入了SIAL China 2009三天展会，体现了前所未有的国际化。
SIAL China 2009净展出面积达40,205平方米，由食品和饮料领域的50%国际展商和50%国内展商完美组成。在国际展团中， 观众可以看到欧洲国家展出的强大阵容，其中包括法国， 西班牙，葡萄牙， 爱尔兰， 波兰， 意大利和德国。位于欧洲国家展团中心位置，欧盟已经连续两届在此设立展台宣传欧洲美食传统。
在SIAL China 的历史上，第一次把挑战吉尼斯记录活动“世界上最大杯卡布奇诺”颁上展会现场。成功的创造了“世界最大杯的卡布奇诺”的记录后，来自世界着名咖啡产商的咖啡师们和观众一起享用了这杯创造吉尼斯记录的卡布奇诺。
国际和国内观众都非常感兴趣的17场会议在展会3天期间纷纷举行，其主题包括：知识产权、中国黄酒、食品安全、创新与趋势、食品和饮料市场在中国的机遇等等。
SIAL China:会见中国大经销商――SIAL China为展商接触中国消费者提供了很多机会。不管是在展位上还是在私人会谈区域，展商都可以在与家乐福、麦德龙、古美达和西诺迪斯国际食品开发公司现场洽谈中获益。由于展会质量不断提高。SIAL China展商和观众之间的交流空前活跃。
来自中国及整个亚洲的专业买家――SIAL China已成为亚洲高效商务平台，吸引了海外，特别是亚洲和欧洲专业买家的高度关注。2010年，除了中国大陆及港澳台地区之外，将有更多亚洲和欧洲国家组织庞大的采购团，包括美国、英国、法国、德国、韩国、日本、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、印度。SIAL China 2010专业观众数量将达到3,0000人。
丰富的展期活动-sial china为企业接触专业买家提供了多种渠道，通过丰富多彩的展期活动，给参展企业带来高附加值的参展效果。
与家乐福、麦德龙及联华超市贸易洽谈――只有在SIAL China才能享有的商机！两大超市的采购部将在展馆中心设置洽谈室，在展会中寻求新的合作伙伴。
特别活动――实地参观上海的领先零售业者及知名大卖场，是了解国内食品市场最有效便捷的途径。
第六届亚洲国际橄榄油大赛――2010年展会将另外将开设橄榄油相关研讨会。
国际甜食及巧克力大赛――中外展商将展示各种难以想像的糖果，从消费者每年必购的经典品种到成百上千的新开发产品。
第十一届中国国际葡萄酒及烈性酒评酒会――中国葡萄酒和烈酒大赛共有435种产品参赛。除此之外，我们还设置了品酒屋，共举办了10场品酒会。有来自家乐福、麦德龙、联华超市的酒类产品采购经理将在展会现场进行商务洽谈。第10届葡萄酒和烈酒大赛重点在于提高国际葡萄园在中国大陆的认知度。15场研讨会和品酒会， 吸引了1000多名从事葡萄酒行业的专业观众。会展期间， 该活动向观众提供了270多瓶葡萄酒进行品鉴。中国葡萄酒和烈酒- Best Buy大赛。在大赛6个不同类别中， 共有7个产品脱颖而出，其中包括中国张裕黄金冰谷冰酒金钻级。
第六届食品趋势与创新大奖――让您的创新产品成为亮点。12种产品获得创新奖， SIAL China 2009的创新产品体现了三个方面的创新特点：愉悦、健康和新颖包装。并选入家乐福上海超市。
Sial china美食厨房，东西方美食在这里激情碰撞――中国酒店和餐饮业的蓬勃发展为供应商带来了机会。SIAL China 2009以其新的理念推出了“烹饪创新区”,共吸引4435名酒店和餐饮业的观众，比2008年增长了55%.2010年国际烹饪协会Escoffier中国推出“烹饪创新区”将继续这一活动。
商务洽谈区域――展会期间进行了300多场私人会议，聚集了家乐福、麦德龙、西诺迪斯、三旭商务、SPAR中国、城市超市和美国农贸处等知名零售分销商。
48000平米展览面积 8大主题专业展区
（一）酒类展区（二）甜食、休闲食品展区（三）饮料展区（四）农副产品、有机食品展区
（五）肉类水产品展区（六）健康食品保健食品展区（七）餐饮调味品展区（八）咖啡展区
展品范围：
酒精类饮料：葡萄酒、啤酒、烈性酒
休闲食品：果冻、膨化食品、饼干、方便食品、蜜饯、蜂蜜、凉果、休闲鱼（肉）产品等
酒精饮料：
非酒精类饮料：果汁、碳酸型饮料、茶、咖啡、咖啡机等
咖啡：咖啡工艺、咖啡馆
乳制品、奶制品及蛋制品
新鲜、腌制肉类及肉类制品、家禽及野味、新鲜及腌制鱼、贝等海产品
新鲜及脱水水果和蔬菜、园艺类果蔬
糖果、巧克力、饼干、糕点及烘焙类制品、坚果类
罐头食品、调味品、添加剂、速食类、新鲜半成品、速成品、即食食品
食用油、橄榄油、粮食类 宠物食品
速冻、冷冻食品（含冰激淋类产品）
熟食及腌制食品
有机食品、营养保健品、生物制品、婴幼儿食品、减肥类食品、蜂蜜产品
各类知名特色餐饮企业及餐馆用品、厨房设备、餐饮信息化管理软件硬件系统、专业服务机构和媒体
咨询、认证等服务类
高档美食、犹太食品、清真食品
餐具装饰、食品连锁经营、食品器材和原料、一次性用品
收费标准及展位图、展位搭建效果图另行通知。
参展流程：参展企业在提交“展位预定申请书”后，待展会组织方确认展位，在参展企业收到“参展确认书”一周之内支付参展费50%或全款。展位安排：先预定、先确认、先付款、先安排的原则进行。
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