中广网柳城11月11日消息：为了解决广西农产品脱水加工发展的技术问题，对果蔬加工企业进行技术培训，推动农产品加工迈上一个新台阶，促进地方经济发展，增加农民收入，11 月10日，农业部规划设计研究院在柳城举办了农业部农产品热风脱水加工技术推广培训会。
当天，来自区内的果蔬加工企业、合作社、种植大户代表等100多人参加了培训。会上，农业部规划设计研究院农产品加工研究所所长沈瑾介绍了果蔬脱水加工技术现状及发展趋势，该所高级工程师张利群结合农产品热风脱水加工技术介绍了全国小型果蔬烘干设备，陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授、博士生导师陈锦屏介绍了果品蔬菜人工干制技术。会议结束后，代表们还到柳城县天地自然食品公司进行了参观。
据了解，农产品热风脱水技术的推广应用，使我国有关的果蔬热风脱水加工企业能耗下降20%以上，加工工时费用降低16%;不但给企业带来显着的经济效益，还给社会带来节能减排的效果；同时产生了很好的示范效应，促进了所在地的农业产业化结构调整。通过农产品脱水技术的推广应用，对于加快我区果蔬脱水设备的更新换代速度、提高干菜产品在国内外市场的竞争力以及带动农民致富具有重要意义。
