CFE2010国际调味品展开幕式
应时而变，重塑战略 —CFE2010亮相上海
作为目前国内唯一由商务部批准的调味品专业展会，由中国调味品协会主办的2010’中国国际调味品及食品配料博览会（简称CFE2010）于11月23日至25日在上海光大会展中心隆重召开。
本届CFE2010博览会展览面积共计 2万平方米，其中，展馆面积18000平方米，馆外活动区域2000平方米，参展企业共336家，共设标准展位1100个，其中，特装面积达到了整个参展面积的70%，成为国内专业展商规模属最大的展会。参展企业类型方面，除国内一线品牌纷纷参展外，全国二、三线品牌以及各地方特色名品、国外知名品牌纷纷亮相，参展展品涵盖了调味品的全产业链，除调味品生产企业外，还包括了上游的食品配料、机械设备企业，以及下游的调味品经销企业。
中国商业联合会副会长、中国调味品协会名誉会长、中国制冷学会会长田元兰女士参观CFE展会现场
展会同期开展专业配套活动共12大类，其中，最引人关注的中国调味品行业十五周年经验总结与发展高峰论坛，对中国调味品行业十五年来的战略发展、品牌建立、市场营销、生产技术、经销渠道等方面作了全面的总结，吸引了全国百强调味品企业高层悉数参与；由中国调味品协会、搜厨网联合主办的第五届CFE搜厨国际烹饪大赛共吸引近2000名餐饮业界厨师参加，成为2010年度最受厨师关注的餐饮活动之一。此外，共计九场次的调味品新产品发布会、七场次的调味品上游新技术交流会成为调味品技术人员交流的天堂。由“耐特”之夜CFE2010招待酒会、“恒顺”之夜全国经销商招待酒会、“珠江桥”之夜餐饮厨师招待晚宴组成的三大晚宴成为调味品企业与经销商、厨师最充分的交流平台。
展会超强的高端性、专业性吸引了包括中国食品报、中国食品质量报、CCTV2、CCTV新闻网、搜狐网、食品伙伴网、食品商贸网、饭统网、中国食品商务网等全国四十多家专业媒体、大众媒体悉数齐聚上海光大会展中心。品类丰富的专业配套活动共吸引网络以及电话预登记观众达到八千余人，其中包括调味品技术人员近一千人，调味品经销厂家逾四千家，餐饮从业人员二千多人，其中，饭店总厨八百多人。专业参观团方面，共有来自全国各地的地方政府参观团十个，专业的经销商参观团九个，各地方调味品协会参观团十五个，国外调味品协会参观团二个。CFE 2010无疑已经成为本年度调味品行业最专业、最高端的调味品盛事。
为满足调味品生产企业更广泛的招商需求，2011’中国国际调味品及食品配料博览会将于2011年11月8日移师广州锦汉展览馆，更广泛的展示平台，更广阔的市场空间将再次全面呈现。CFE2011，让我们广州再相会。
食品伙伴网网友果子小可代参展了此次展会，对展会现场进行了图文并茂的报道，详情参见：
2010年11月23日中国国际调味品及食品配料博览会展会报道http://bbs.foodmate.net/thread-406255-1-1.html
