2011中国国际饮料工业科技展（CBST2011）于2010年3月正式启动。展会组委会为了给展商和观众创造最优的展出参观环境、最佳的展示效果，将展馆定为亚洲最大的双向跨度无柱展馆——上海世博主题馆，无论是对展示空间的需求还是对于设计理念的拓展，都能在此得到淋漓尽致的发挥与演绎。CBST2011将超过CBST2009，展位面积达到25000平方米。
CBST2011筹备工作正式启动后，受到广大展商的广泛关注，他们不仅通过各种途径积极参与相关活动、报名参展，还以自身对行业和国内外市场的了解，对展会筹备工作提出积极、有效的建议和意见，使整个展会品质不断提高，形象不断提升。国内外知名饮料供应商如克朗斯、西得乐、GEA、西帕、奥克梅、丝艾、艾利、海富、KHS、达意隆、新美星、廊坊百冠、合肥中辰、中粮美特、南京轻机、星A、汉高等纷纷加入CBST2011，预计参展的技术包括原辅料、生物技术、前处理、包装生产线、包材、售卖设备、检测仪器等相关领域。PMMI将组织美国展团参加展会，展示美国最新的饮料生产工艺和技术。截至目前为止，已报名参展企业数量已经与CBST2009的展商数量持平，参展面积已超过总面积25000平米的70%，并有众多展商表示将携带最新产品和技术助力CBST2011。
CBST2011组委会将市场宣传作为工作中的重中之重，分别举行了CBST2011工作启动仪式、CBST2011主题语征集评选大赛、CBST2011新闻发布会等众多活动，通过这些活动荟集了社会各界智慧，提升了展会的品牌力和影响力，寄希望促进饮料行业上下游产业链的发展。本届展会的主题语“拥有一个展台，‘饮’领产业链未来”更是将CBST2011的精髓体现的淋漓尽致，收到了极佳的宣传效果。一系列极具创意和精彩纷呈的活动，不断将CBST2011的招展工作推向高潮。
2011年必将承接和继续2010年工作的精彩，收获成功的CBST2011。
