2010年11月26日，国务院正式批准，两年一度的国际茶业大会暨茶产品交易会将于2011年10月21至23日在浙江杭州举行。
国际茶业大会暨茶产品交易会由商务部呈报，外交部审核，是唯一经国务院批准的国际茶业展会，联系国际茶人，搭建与国际接轨的茶叶国际贸易平台。
大会已于2005、2007、2009年成功举办了三届，在国际茶界激起了热烈反响。在国务院下属商务部、外交部等中央部委的支持下，2011年国际茶业大会将继续瞄准全球茶叶市场，打造影响全球茶市的国际贸易第一展，进一步促进全球茶叶交流，不仅为中国茶人，也为全球茶人打造一个集商界、知识界和文化界于一体的互通有无、沟通交流的平台。
在前三届大会促进中国茶叶走出国门、国际茶叶走进中国的基础上，更进一步地让国际茶界互通有无，全球化视野是本届大会的主题。中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军说，在增加为中国企业服务措施的同时，由于瞄准第三国的国际化措施增强，中国特色的比率将有适度降低。
