沙漠，战争，黑人，是我们对非洲的初概念，但这概念，在笔者从阿尔及尔出团回来之后，一扫而光。留在脑海里的，却是那澈蓝的天，宁静的海，以及那曾经贫瘠动乱，却始终难掩其商机勃现的未来。
2011年4月，北非依然炮火纷飞，如火如荼，有一支近50人的中国团队，他们依然决然地挺进北非腹地——阿尔及利亚，因为它是非洲最大的国家；是全球第四大食品进口国；是非洲最重要的贸易中转站。阿尔及利亚，其实已经给了我们足够多的理由和想象空间……
4月10日
土耳其航空
当地时间，中午12：05
阿尔及利亚首都---阿尔及尔
迎来了一拨风尘仆仆的中国商人。他们，是参加一年一度北非（阿尔及利亚）国际食品展的中国 VIP展团。虽然，展商们来之前心有所忧，但一踏上非洲这片土地，阿尔及尔澈蓝的天，让大伙放眼一亮；及尔温润的空气，清澈得让人窒息；最重要的是，及尔意外的平静，更让我们如释负重！及尔，我们终于到了，希望在这个特殊的时期，给我们这群勇敢的人们，以最特殊的待遇，好让我们能塌实地期待这接下来的6个日夜……
开展前，先让我们来了解一下阿尔及利亚的背景信息：
阿尔及利亚地处非洲西北部，北临地中海，东邻突尼斯、利比亚，南与尼日尔、马里和毛里塔尼亚接壤，西与摩洛哥、西撒哈拉交界，共有3400万人口。在苏丹分裂后，一跃成为非洲第一大国。丰富的石油，使其有足够的美圆流通。使得阿尔及利亚成为北非地区商品中转站的作用也不断在加强。很多进口产品分别通过边贸和走私渠道转口到摩洛哥、突尼斯、马里、尼日尔和毛里塔尼亚等周边国家。很多法国商人从中国进口农产品，再转口分销到阿尔及利亚市场。所以，在这里，有足够的机会。阿尔及利亚政府也于今年2月宣布解除1922年以来实行的紧急状态，并出台一系列有关住房、就业和行政的重要决议。
4月11日，展会第一天
第9届北非（阿尔及利亚）国际食品展览会（Djazagro，4月11—14日）在阿尔及尔Safex馆如期开幕。来自20多个国家的四百多家参展商参展。其中，80%是国外参展商，包括德国，奥地利，比利时，中国，丹麦，西班牙，法国，意大利，约旦，摩洛哥，突尼斯，荷兰，波兰，斯里兰卡和泰国等。现场，规模较大的组团，有来自意大利的机械展团。遥及2008，中国当时只有2家食品机械企业参展。当2009，21Food食品商务网国际展览部（目前更名杭州鼎忻展览有限公司）首次牵手法国最大的展览公司Comexposium，并成为他们在中国的唯一指定合作伙伴及媒体推广平台后，中国展商开始拥有了自己的China Pavillion, 中国展团的规模，也开始有了质的飞跃。
DJAZAGRO召开地Safex展馆外景
同时，在配料展区，一些全球重量级的配料企业也纷纷精彩亮相。包括来自中国的安琪酵母Angel，荷兰的帝斯曼DSM，阿尔及利亚当地的知名香精香料及乳化剂生产企业LABOREF等，还有部分国际奶粉企业。从下图中我们可以看到，配料展台前咨询的客商，还是大有人在。但很遗憾，面对如此巨大的烘焙原料及饮料原料市场，中国的配料供应商还没有真正意识到这个市场的发展潜力。
连续举办9年之久，DJAZAGRO这个北非最专业的食品展在当地已经有了非常大的影响力。在展会的第二天，阿尔及利亚国家食品部长一行前来现场观展，迎来诸多围观人群。
今年，来自中国26家食品出口企业，近50人随团参展。参展商遍布全国各农业大省，分别为浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、山东、天津、新疆、河南及厦门等地。在全球400家展商的总规模下，中国展团比例显著，特别惹眼，总面积超过200平米。整个中国展区，由21food食品商务网制作团队精心设计的极具特色的中国风作为China搭建主调：跳跃的绿色为背景，配以21food橙色LOGO以及若隐若现的中国古典印花。绿色代表着中国食品的希望，暖暖的橙色洋溢着收获和丰收的期许，它们一同向往来的客商们展示着中国食品企业进军北非市场的满满信心！无怪乎，我们的China Pavillion，在布展当天，就受到了现场法国组委的表扬：‘China is so beautifu!’同时，为了能让现场观众无论从展馆哪个角度都能一眼望到”CHINA”, 我们一改当地低调的标摊风格，全面加高展台。事实证明，这种高大别致的风格，让”CHINA”在后面4天展期里，极具视觉张力！
阿尔及利亚国际食品展清晰地划分为三大板块：食品馆，机械包装工业馆（设备，原料和水果蔬菜包装，肉类，牛奶和奶制品，饮料，谷物，糖果包装），及烘焙馆（面包，糕点及原料）。中国展团主要集中在食品馆及机械馆，此次，中国展商展出的产品非常齐全，茶叶、果蔬、杂粮杂豆、调味料，罐头（水果罐头、蔬菜罐头、番茄酱罐头等）、食品添加剂、饮料原料及包装机械为主。
21Food随行客服也带来了在全球食品展现场为买家所熟悉的《中国食品供应商名录》Chinese Food Suppliers Directory以及光盘，为21Food的国际英文会员做非洲市场的全面推广。此次，在21Food宣传摊位前，特邀请了法语阿拉伯语翻译，与我们同行的客服一起接待往来的买家，给他们递上一份名录，并留下他们宝贵的采购需求。
四天下来，中国馆，人潮涌动，人气还真一点都不亚于德国Anuga,日本foodex,中东Gulfood等大展。更令人惊讶的是，客户的摊位里，第一天，第二天，第三天，甚至是第四天晚上，频频传来签单的大好消息！
下面，就请追随我们的镜头，就中国展商在现场的出彩表现，和大家做个零距离分享：
饮料原料在北非（阿尔及利亚）食品展：
展商代表：浙江金明生物科技有限公司
来自“中国椪柑之乡”的浙江金明生物科技有限公司，主营柑桔囊胞、胡柚囊胞和果粒橙原浆。主要为水果饮料生产商及各类水果深加工企业提供粒粒橙、西柚粒、果粒橙原浆、菠萝粒、椰果肉、果粉、果肉馅及蜂蜜柚子茶等原料。现场展示的金灿灿的果粒橙原浆，粒粒橙及西柚粒等，特别吸引来往的采购商。第一天下午，就遇到了当地一家饮料公司，原先该公司的饮料原浆都从欧洲进口，但见了这么个价廉物美的产品，忍不住马上下单，订购了3种原浆，试机器。并邀请了方小姐去他们当地公司考察。通过本次展览会，金明生物现场成功签下2大订单，展会第三天样品和宣传画便已所剩无几！负责人方小姐不无感触地说：“中国有外贸公司，常年从我们公司采购这类果浆原料，销售到阿尔及利亚，而且每年量很大，所以我们今年自己过来看看，第一次来，才订了半个摊位，没想到效果这么好。明年，我会请我们老总一起过来，对面的这个双开口摊位，记得一定帮我留着！”
