2011年“十二五”开局之年，又是漯河市建省辖市25周年，据了解，漯河食品博览会将于5月16日拉开帷幕，此次漯河市举办的食品博览会为期三天，于5月18日结束。
经过漯河市委、市政府积极努力，一年一度的食品工业发展信息发布会和食品百强企业发布及授牌仪式，将首次安排在漯河食品博览会上举行，这是第九届漯河食品博览会的一大亮点。不仅如此，漯河市还与中国食品工业协会达成了长期合作协议，中国食品工业协会拟把漯河作为基地，持续主办漯河漯河食品博览会，并将年度信息发布活动固定在漯河食品博览会上举行。
为突出漯河食品博览会的经贸主题，漯河市精心策划、科学安排了一系列活动。主要包括举办门类齐全、产品多样的展览推介活动，举办系列贸易采购活动，组织投资考察活动，举办2011年第一季度和2010年度全国食品工业发展信息发布会，举办国际清真食品发展论坛等。为确保上述活动扎实推进，漯河市制订了详实的活动方案，将责任落实到人，并定期督导，抓落实，求实效。通过扎实的工作和努力，确保实现‘吸引7000名海内外客商参会参展;参展企业达1000家以上，其中包括不低于60家食品行业百强企业;进一步提高展览的国际化程度，力争境外企业参展比例达20%以上;特装展位比例占三分之一以上;力争现场采购额突破100亿元，项目签约总额突破200亿元’的总体目标。
据介绍，通过采取市场化运作模式，组委会先后与7家专业展览公司签订了招展协议，已接受全国29个省、市、自治区的1100家企业报名参展，预订展位1600个，其中包括中粮、雨润、伊利、蒙牛、汇源等63家食品百强企业;确定来自德国、意大利、波兰、芬兰、俄罗斯、韩国、新加坡、马来西亚等13个国家和地区的320家国(境)外企业参展，预订展位400个，参展产品包括肉制品、海产品、红酒、休闲产品等11大类200多个品种。参展企业中，有118家将进行特装展示，特装展位520个，占总展位的三分之一。目前，已确定到会客商超5000人，拟签约项目超过50个，总投资达165亿元。
