6月4日下午，2011中国·瑞昌首届鄱阳湖龙虾节新闻发布会暨开幕式在北京钓鱼台国宾馆举行，来自中央电视台、新华社等国内40余家媒体的记者参加了会议。
近年来，小龙虾作为九江渔业的特色产业异军突起，生产规模不断扩大，养殖模式不断创新，产业链不断延伸。“生态鄱阳湖，绿色水产品”的理念深入人心，自然生态的鄱阳湖龙虾品牌已逐渐走向全国各地。为打响鄱阳湖龙虾品牌，让九江的小龙虾走向全国，瑞昌市人民政府与九江市农业局决定，今年联合主办首届鄱阳湖龙虾节。
据主办方介绍，首届鄱阳湖龙虾节活动包括四个内容：7月10日—13日，举行“鄱阳湖印象”全国主流媒体联合采风活动，邀请全国主流电视台、电台、报纸和网络媒体环鄱阳湖进行联合采风；7月30日，举办首届鄱阳湖龙虾节“万人龙虾盛宴”；8月5日下午14：00，在瑞昌市文化艺术中心举办“首届鄱阳湖龙虾节产业高层论坛”；8月6日晚，在瑞昌市民广场举行“首届鄱阳湖龙虾节闭幕式大型文艺晚会”等系列活动。
