“中国国际淀粉及淀粉衍生物展览会”自2006年首次在上海举办以来，STARCH EXHIBITION—伴随着中国淀粉行业的发展，走过了5个年头。作为唯一由中国淀粉工业协会直接参与组织的淀粉及淀粉深加工领域的专业展览，STARCH EXHIBITION—凭借多年来专业展览会的成功经验并依托中国淀粉工业协会的优势资源，已成为亚洲权威性最强、专业性最高、规模最大的专业展览。行业专业人士已将其视为“展示企业品牌、拓展贸易渠道、寻求合作机会、把握市场动态”的最佳平台。 作为亚洲最具知名度的“上海国际淀粉展”，在崭新的 2011年将迁址设施更齐全、配套功能更完善、展出场地更大的上海光大会展中心。同时为了让与会者了解更多国内外淀粉糖品及新型生物糖源发展趋势及市场机遇，展会同期举办了“2011第一届淀粉糖品展示会”。
5月26日，2011第六届中国国际淀粉及淀粉衍生物（上海）展览会在上海光大会展中心（漕宝路88号）如期举办。
此次展会范围主要是各类淀粉、变性淀粉、各种淀粉糖、各种功能性低聚糖、各种糖醇、淀粉糖品的深加工产品及淀粉糖品母液的综合利用、淀粉酶、酶制剂、阳离子醚化剂及其他淀粉衍生物、淀粉制品、淀粉原料等相关加工机械：清洗、干燥、粉碎、脱水、浓缩、结晶、分离过滤设备，离心机、振动筛、膜过滤、脱色剂、离子交换树脂、技术设备等及玉米、马铃薯加工设备，玉米、薯类新品种、繁育和质量控制技术。
郑州精华实业有限公司受邀参加了此次盛会，通过展会与海内外采购商、生产商进行了面对面地交流；树立公司品牌形象，开拓了国内外产品销售市场；聆听海内外专家畅谈国内外淀粉行业市场动态，并与他们交流；直面终端用户，了解新产品、新技术的市场反馈信息，最快的获取市场动态；得到大量专业及大众媒体的关注。
