流火七月，广大北京市民将获得不出国门就能品味原汁原味的德国现酿啤酒、感受慕尼黑啤酒节盛况的机会。由中国人民对外友好协会主办，北京市旅游发展委员会、朝阳区人民政府支持指导，北京蟹岛集团与德国肖腾海姆（Schottenhamel）公司联合承办的2011首届北京国际啤酒节将于7月16日在“北京蟹岛绿色生态度假村”盛大开幕。纯正的德国慕尼黑“血统”，主办方之一的肖腾海姆（Schottenhamel）公司140多年的慕尼黑啤酒节啤酒大棚运营历史，将为北京市民带来纯正的巴伐利亚民俗风情。
“北京国际啤酒节”历经8年的精心筹备和艰苦营造，是北京市旅游产业项目推介会重点签约项目，是2011年北京市重点旅游项目，也是朝阳区2011年政府重点扶持和推进项目。 啤酒节将于2011年7月16日正式启动，8月15日结束。此后每年同一时段举办一次。肖腾海姆（Schottenhamel）公司以纯正的德国啤酒配方、特色食品烹制配方及独特的啤酒节运营模式和相应知识产权作为投入。蟹岛集团则独家投资8亿元人民币，在蟹岛绿色生态度假村举办与慕尼黑啤酒节同等规模建制、同一风格口味的大型国际性文化节庆活动。
北京国际啤酒节主场区占地27万平方米，总占地面积40万平方米，园区内建有8座按巴伐利亚民族风格建造和装饰的轻钢玻璃啤酒大棚，每个大棚可容纳一万多游客同时餐饮欢聚。和慕尼黑啤酒节一样，每个大棚都将现场酿造一种知名品牌的德国啤酒，售卖一种德国风味的烧烤类食品，每个大棚都将安排一个欧洲风格的演艺团队为游客演绎音乐舞蹈，烘托现场气氛。
啤酒节还特意聘请了1000名金发碧眼，体态丰腴的德国酒娘为来宾服务，她们艳丽的巴伐利亚民族服装和怀拥酒扎的独特风韵，将在大棚中形成一道亮丽抢眼的风景线。啤酒节活动园区内还兴建了17个大型嘉年华游乐项目及30余个游戏摊位，最大限度满足游客休闲娱乐需求。
啤酒节期间，将设立200多个商亭，主要售卖活动吉祥物、工艺品、休闲食品、纪念品、服装、冷饮等八个大类400余种商品。使啤酒节成为集吃、喝、玩、购物于一体的休闲娱乐中心。
按照慕尼黑啤酒节的传统，北京国际啤酒节将于7月16日中午12:00，在12响礼炮之后举行庄重而热烈的开节仪式；晚19:30举行规模盛大的啤酒节开幕晚会。
