记者从四川省眉山市政府获悉，以“泡菜与健康”为主题的“中国四川泡菜国际展销会”将于７月１８日在四川眉山市举行。
据了解，四川泡菜重点生产企业、国内外经销商、有关国际机构负责人、外国驻华使节等将参加此次展销会。展销会上将举行“泡菜与健康”专家讲坛，四川泡菜展示展销，四川泡菜产品推介、产销对接、销售签约，四川泡菜研究所奠基仪式，表彰“第二批四川泡菜十大精品”等系列活动。
四川泡菜拥有悠久的历史传统、丰富的文化内涵和鲜明的风味特色，近年来，四川省大力发展泡菜产业，成效明显，去年全省泡菜产量达到１５０万吨，泡菜加工产值近１２０亿元，位居全国第一。“中国泡菜之乡”的眉山市是四川泡菜的主产区和核心区，今年上半年全市泡菜加工量达到５２万吨，销售收入达到３１亿元。
