为了积极应对因环境恶化而产生的人类健康与生存危机，并倡导大众爱护地球、维护生态和保护环境，提倡健康的组织行为和个人生活方式，最大限度地把健康理念灌注和渗透到人类活动的每一个领域，使其成为人类日常的生活意识和社会规范，并最终促进人类社会健康和谐发展。为此，在中国政府主导下，"国际健康促进组织"向联合国及其相关组织、各国政府、公益组织、社会团体、科学界、文化艺术界、新闻界、金融界、企业界、商贸界等社会知名人士和公众发出倡议，并由"中国食品产业协会"及"北京亿展宏图国际展览有限公司"联合创办 "中国2011年（北京）中国健康有机及绿色产业博览会"（以下简称：食博会）。
一、世界食博会主题：健康让发展更和谐，健康让生活更美好
二、世界食博会的愿景与使命：强化全民健康意识，倡导健康生活方式和消费理念，建立一套全球信任的健康促进服务体系，有效推动人类社会、经济、文化和环境良性健康的可持续发展。
三、世界食博会目标：汇聚全球健康理念与智慧、健康产品和服务、健康组织及致力于健康事业的各方人士；向全球展示人 类健康文明的思想积累，普及大众健康知识；举办"健康城市暨高端健康食品论坛"、"世界健康发展与促进高峰论坛"、 "全球健康经济高峰论坛"和"认知生命科学与人生健康智慧高峰论坛"等多场高峰论坛，深入探讨人类健康事业发展的高端及前沿性课题；引导全球的资金和世界各地的健康产业项目顺利对接，促进人类健康产业的发展；为全球各类组织和企业提供展示其健康产品和服务的平台；宣传与推广全球各类组织与企业对健康产业发展的理念沉淀和全人类最佳健康实践成果。
四、历经七届世界食博会将于2011年11月16－18日在中国北京农业展览馆举行，由有机食品、健康项目推介馆、健康产品与服务展示馆和健康最佳实践馆四大主题展馆，及多场高峰论坛、报告会、专题研讨会和众多大型主题活动（全民性、互动性）等组成。 本届世界食博会已经获得了众多政府机构、国际组织、企业及社会各界人士的支持和响应，全球数百家主流媒体都将参与大会的宣传报道。为此，我们诚邀关心健康的各方人士积极响应，建言献策，集思广益，关注与支持 "世界康博会"的举办。坚信在全球有识之士及社会各界的参与和支持下，全球健康事业及产业必将迈向新的辉煌！
