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第五届烟台国际葡萄酒节 奥巴马喝过的酒您敞开喝

   日期:2011-09-24     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:921    


        展商向客人介绍酒
    
      名酒荟萃
    
     闻酒香

   
     看酒色

一粒粒紫色葡萄,化成水晶杯里的醇香美酒。摇曳的灯光,悠扬的琴声,当视线穿过手中酒杯,世界可以被遗忘,除了浪漫……

“中国每4瓶葡萄酒,有一瓶产自烟台。”作为世界七大优质葡萄海岸之一,亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城,烟台 必将成为紫色的“浪漫之都”。

水母网9月24日讯(YMG记者 杨春娜 张晋 摄影 初阳 申吉忠)轻柔的音乐中,端着高脚酒杯,与来自世界各地的朋友交流品评…… 葡萄酒展区内,更像是一场国际酒会,来自国内外的葡萄酒厂家,摆出最好的美酒,与众分享。

近千元张裕名酒免费喝

昨天上午9点,张裕葡萄酒展区摆放着上千瓶红酒,在品酒区内,市民们争相品尝美酒。

2009年,美国总统奥巴马访华,首站上海宴会用酒张裕百年酒窖干红,也在品酒区摆放,一瓶市场价在800元左右,供市民免费品尝。“口感真好。”一位市民一边品味一边说。

葡萄酒还有巧克力味和草莓味?南非葡萄酒展区内,听完翻译的介绍后,不少市民张大嘴巴,“从来没喝过,都没听说过。”“这款葡萄酒用的是南非特产的葡萄,仔细闻一下,就能闻到香蕉味和草莓味。”来自南非的Marius Burger用不太流利的汉语跟市民介绍。

南非大师现场教品酒

南非展区内,Marius Burger通过来自山东工商学院英语专业的翻译,现场表演品评红酒的程序和注意事项,浪漫优雅的动作,让人仿佛置身于贵族酒会中。都说心急吃不了热豆腐,品葡萄酒更需要耐心,一观,二闻,三品,是基本的三部曲。

在翻译的帮助下,十几位市民跟着Mar-ius Burger现场学习品酒。“观察颜色,清晰度好,没有杂质的红酒要好一些。”Marius Burger介绍,刚出厂的酒颜色浅,酒的颜色会变化,红葡萄酒的颜色会从宝石红、深宝石红、深宝石紫色变为砖红甚至褐红色;白葡萄酒和甜白葡萄酒会从浅黄、浅禾杆黄、变为金黄、深金黄甚至褐黄。

经常看到喝葡萄酒的人,总是把杯子摇来摇去,Marius Burger说这是为了让酒与空气充分接触,才能闻到酒的香气,新酒会散发出新鲜果味,陈酒发出的是浓郁酒香。

品酒的时候,不能心急,喝一口含在嘴里不要下咽,让酒跟每一个味蕾接触,细细品味,然后慢慢下咽,“酒香在嘴里,鼻腔里,慢慢回味……” Marius Burger闭上眼睛,一副无比享受的神情。

桶比酒贵:最贵的3万多

葡萄酒展位后面,一家搭建古朴、风格典雅的展位格外引人注目,他们摆放的不是葡萄酒,而是大小不一的酒桶,有的是生肖造型,有的是卡通造型。

“我们的酒桶都是用来自美国的橡木做成的。”参展商负责人国青告诉记者,这些雕刻精美的酒桶都是雕刻师傅一刀刀雕刻而成的,完全是手工作品,酒桶最贵的部分不在于其原材,而在于其艺术性。参展作品中,最贵的一只酒桶最低要价3万多元人民币。“很多人来买酒桶并不是为了要来装酒的,而是买来作为装饰品、观赏品等收藏。”国青估计,现场展示的几十只酒桶,如果按最低的价值估算的话,总价值不少于一百万。


 
 
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