全国糖酒商品交易会办公室副主任古平 今年秋季糖酒会实际上大的方面和以往的糖酒会没有什么差别，和以往都是一样的，不同的地方会不会有呢？也会有。比如今年秋季最大的不同第一就是模式变化；二是运作思路的变化，运作思路的变化也是因为模式变了，原来地方人民政府承办的会现在变成公司运作的模式，现在完全是按照市场经济的规律在做，按照展会自身的规律来做，就能够避免原来在政府运作时的一些短期行为。原来今年在这个城市开、明年在那个城市开都是由不同的政府来办，只是一个短期的效应只管这一届，不管下一届，而公司则不同，不管在哪里办都是这个公司办，所以考虑的是长远的事情。
从参展企业本身来讲，他们能感受到的首先是服务的变化，原来服务的标准不一样，因为在一个地方开比如成都开是成都的标准，在沈阳开是沈阳的标准，到郑州开是郑州的标准。但是我们公司化运营后不管在哪儿开服务标准都是一样的，因为是我这支团队永远不变地为大家服务。同时在服务标准一样的情况下我就有可能去提高我们的服务质量和水平，把服务做到家，让大家更满意，更加爱护我们的糖酒会。还有一个变化就是公共关系的变化。来从我们的组织机构来讲原来不太涉及这方面的事情，只是从宏观上管理。但是现在公司化运作后整个会是市场化运作，任何一个企业也好既然做市场化运作就要考虑产品的推销问题，我们说“酒好也怕巷子深”。糖酒会也是一样，知名度在外有很大的影响力，但是我们也要做宣传，这种观念以前可能不太具备，但是现在这种观念我们就要转变过来。
讲到这届秋季会和往年有什么不同，尽管糖酒会国内外影响可能很大，但是也同样要做宣传，所以今年我们的宣传投入就比较大。同时我们还和相关媒体进行广泛合作，今年我们在糖酒会展区第一次开设合作媒体专区，这也是一个完全全新的创举，以前也是没有的。还有今年和以往最大的不一样的地方还是在安全问题上，是一个安全意识的问题，在今年全国这么重视食品安全的大背景下我们如何运作糖酒会。可以说我们今年是特别注重安全这个问题的，和往年糖酒会相比这一点很不一样，包括食品本身的安全，包括参展企业资质安全问题，包括知识产权方面的安全工作，比如有没有商标侵权等方面的现象。还有户外广告搭建、制作的标准也针对东北地区的特点提高了不少，同样也是出于安全的考虑。包括施工安全、消防、治安安全今年都特别重视。
