【糖酒花絮】
2011秋季(沈阳)全国糖酒会“原创包装设计与品牌营销力在中国”主题论坛顺利进行
10月11日，糖酒会进入第二天，上午9时，2011秋季（沈阳）全国糖酒会“原创包装设计与品牌营销力在中国”主题论坛正式开幕。这个号称是从OEM迈向OSM中国包装设计界巅峰盛会的论坛，是由全国糖酒商品交易会办公室主办的，吸引了大量来自全国各地各行业的商家。
走进会场，就看见展示架上摆放着的一些设计新颖独特、流光溢彩仿似工艺品的酒瓶。名为“凤凰涅槃”的瓶身上，一只立体的火红凤凰呼之欲出。烈火新生的灵长，放开高昂吼嗓，唱响世界东方；“牧童牛”的瓶身灵动地展现了杨柳依依，小桥流水，樵歌牧唱，老妪借问酒家何处有，牧童遥指杏花村的景象；“双龙出海”更是令人叹为观止，酒瓶中间镂空，两侧双龙出海，瑞气笼罩，中间的瓶盖俨然是双龙戏珠中那颗明亮的珍珠。
这些酒瓶突破了传统的设计理念，灵活地运用了中国古典元素和色彩，让酒瓶超越了本身的价值，成为令人赏心悦目的艺术品，这就是设计的力量。
这次论坛的主旨就是讨论包装设计的发展方向，论坛的主要内容由台湾艺术陶瓷工艺制作大师林祺龙，北京市自强模范、中国十大杰出策划人韩颐和等部分行业内知名人士的演讲组成，演讲的主题包括：OSM引领中国包装业走向新局面；丹青瓷艺术工艺，弘扬中国酒文化；“颐和”包装传承酒文化；聚焦品牌灵魂，让营销插上翅膀；高性价比商品是怎样打造的；书道与设计之道；载道，是高档酒瓶应有之义；OSM推动中国包装业与中国酒文化走向新局面及可行性方案等。商家们从自身发展，谈到行业的未来，各抒己见，将原创包装设计的理念推上了一个新的高度。
大势所趋，食品行业进入网络营销时代
伴随着食品行业的快速发展和电子商务的逐步成熟，食品行业营销手段日新月异，网络营销成为新的销售增长点。为了更好地了解食品行业电子商务现状，交流和探讨网络营销的经验和方法，食品行业网络营销专题交流会于2011年10月11日，在沈阳国际展览中心举行。
9点30分，会议正式开始，会场内座无虚席，可见食品企业对电子商务有着浓厚的兴趣，并且开始意识到网络营销对企业发展的重要意义。
首先，食品招商网CEO邹锋雷先生从技术层面和商务层面入手，做了题为“食品企业招商攻略”的报告。他详细介绍了食品行业的电子商务市场，明确地指出了网络营销概念和电子商务的关系，细致地分析了食品企业的网络营销现状，把网络招商分为三步：搜索、用户体验和社会化媒体营销。最后，他预言：未来五年，食品行业必将进入网络营销时代，不进入就意味着淘汰。他的报告引起了听众强烈的反响，对那些尚未涉足网络营销的企业起到了警醒作用。
随后，淘宝商城食品目类负责人和听众交流了淘宝商城发展壮大的成功因素，其中包括战略高度重视、准确市场定位、专业电子商务团队以及整合营销传播等。这些成功经验，可谓是食品企业发展电子商务的成功指南。
食品商务B2C业务总监谈及电子商务目前所处的环境，和B2C应如何运作等一系列问题。这些问题，引起了与会者的深刻思考。
交流会在热烈的氛围中度过，使每位听众都受益匪浅。此次食品行业网络营销专题交流会为食品行业的发展指明了方向，网络营销已大势所趋。食品行业应与时俱进，把握时机，走上良好发展的轨道。
“孔府”宴客 兼香九州
糖酒会在推广产品、促进经济的同时，也在很大程度上促进了各种文化的传播与交融。一方面大力拓展国际化思路，展会将国内外知名的洋酒品牌引入国内，以酒为媒，以文化为核，将其所承载的异域文明与西方传统与华夏民族文化实现一次“亲密接触”；另一方面，又积极挖掘民族传统文化的深厚底蕴，为中华民族珍贵的文化遗产提供更加广阔的发展契机。而承载了数千年民族历史记忆与文化思维的“儒家文明”也在展会上给观众留下很深的印象。
本次展会上酒类馆的“孔府宴酒”便是一个典范。一走进酒类馆大门，你就会看到两个高高的十字木柱分别悬挂着三个古色古香的方形灯笼，灯笼上还写着“孔家宴”三个隶书大字。整个展台就是一座古色古香的“书院”，一砖一瓦都充满了儒家文化的古朴气息。
孔府宴酒将传统文化融入到酒中，不仅表现在展台装饰上，还将其融入到酿造的理念中。据相关人员介绍，孔府宴酒需要运用古法精工细酿，过程十分复杂考究，才能让酒兼香和谐，柔顺绵甜。尤其这“兼香”更是孔府宴酒的特色，酒香包容性强，符合多种香型消费者的口感，满足更多人的需求。另外，参展人员还称，孔府宴酒将向兼香型白酒的全国前三甲进军，这次展会正好“一显身手”。
品似白肉实蛋白 绿色健康无公害
夹一口展台上色香味美的“鱼香肉丝”放入口中，只需咀嚼几下，香味便溢满口腔。入口的“肉丝”鲜嫩顺滑、极富口感，更为这道菜增色添彩。
“这是什么肉？怎么这么嫩滑？”驻足在展台周围的一位参展观众，在品尝后一语道出了许多人心中的疑惑。“这是我们公司研制出的一种天然健康的花生蛋白肉，所以大家刚刚品尝的“鱼香肉丝”并不是肉，而是我手里的这袋‘蛋白肉’。”顺着展台负责人的声音看去，一袋外形也酷似白肉的“蛋白肉”便映入眼帘。
随后，记者在与该展位负责人的沟通过程中了解到，因为采用有机花生蛋白粉作为主要原料，又适当添加大豆蛋白、小麦蛋白，所以这款名为“品媒”的花生蛋白肉是一款高蛋白质、富含膳食纤维、零胆固醇的优质蛋白制品，颇具营养价值，十分适合人体生长的需要。
随着人们生活质量的不断提高，“大鱼大肉”早已不能满足人们对于饮食的需求了，绿色健康成了新的主题。相信在不久的将来，这种开袋即食也可、水煮烹调亦可的花生蛋白肉将会逐渐成为人们的“餐桌新宠”。
把小山羊做成大产业
近年来，随着人们对于健康养生的关注和重视，奶制品吃什么、怎么吃、和什么一起吃等问题也逐渐引起人们的热议。随着研究的进一步深入，羊奶也逐渐进入到广大市民的餐桌上，羊奶极高的营养价值开始得到人们的认可。
据《本草纲目》载：“羊乳甘温无毒，补寒气虚乏。润心肺，治消渴。疗虚劳，益精气，补肺、肾气，和小肠气……”与牛奶相比，羊奶更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖；更有传闻，羊奶的营养价值远远高过牛奶。
此次糖酒商品交易会倡导建构健康营养的生活品质，当然也不能少了羊奶的身影。业界一直流传着“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西”的说法。陕西有着优越的羊奶生产环境，水肥草美，安全无工业污染，为其乳品提供了稳定新鲜的羊奶资源，极大地保证了羊奶质量。在此次展会上，我们就能寻见陕西羊奶的身影——陕西圣唐乳业有限公司。绿白相间的展台，给人以干净、健康的感觉，吸引了很多商家和观众前来咨询。
温家宝总理说，把小山羊做成大产业！从产品多远化和市场需求来看，羊奶产业的发展壮大是一个必然趋势，将小奶羊培育成大产业必是一件利国利民的好事儿。
好山好水好味道 绿色食品“唯品质”
“低碳环保、绿色乐活”近年来日益成为各大媒体的新热字眼儿，其所标榜的生活指标和价值内涵也逐渐成为广大市民通往素质生活、共建和谐社会、建构可持续发展文化的重要内容。如何体现并倡导这种社会发展趋势，本届展会引入了许多绿色食品，主打“环保牌”。
在E1特装综合馆中，一个大大的绿色牌匾十分醒目，上面是一幅山水画卷，著名影星陈道明站在森林山水中怡然享受，他身边的“绿色酿造，自然生活”几个大字十分抢眼，吸引了许多商家及观众的关注。
这是金士百纯生啤酒股份有限公司的展位，据了解，金士百啤酒正全力打造“5A品质”纯绿色酿造啤酒，这次主要推出的金牌八度纯生，其原料麦芽来自阳光充沛、空气洁净的加拿大腹地的优质大麦，酒花则是按照高端啤酒标准，选用绿色基地出产的绿A级酒花，最特别的是金士百的水源，选取来自优质、纯净的仙马泉水，更加保证了啤酒的清爽口感。很多人纷纷品尝啤酒，都赞不绝口。
同时在食品展示区，也出现了同样火爆的观展场面。“看，这面条居然是绿色的！”早就挤得里三层外三层的人群中发出一声惊叹，不断有观众驻足围观。“这是我们德御坊创新食品公司出产的粗粮快线系列。”公司人员耐心地向观众解说。记者注意到，这些如丝般的面条五颜六色，黄、紫、灰、绿，让人禁不住阵阵惊奇。细问之下，才知道这些所谓的粗粮快线是以五谷为原料，用独家专利的非油炸加工工艺加工而成。据展商介绍，2011年德御坊创新食品公司刚刚在北京成立，主要经营粗粮快饮和粗粮快线两个系列的产品。他们希望通过此次展会将他们“德修以敬业，御术于五谷，坊里蕴乾坤”的经营理念传递给社会大众，将“五谷为养”的养生传统继承流传。
通过这次糖酒会，全国各地的糖酒食品生产及销售商家都可以了解到更多的前沿信息，同时大会也为增加商家之间的科技、经营、管理等方面的经验交流提供了一个很好的平台。
低温凝香高科技 酱油也走时尚风
中华民族的美食纷繁多样，享誉国际，其满足了人们对于视觉、嗅觉和味觉的多重审美追求。而这与小小调味料的作用密不可分，其中，酱油作为一种重要的调色、调味品，已经有三千多年的历史了，一直深受广大百姓的喜爱，并且远销国际。经过多年的改良，酱油也紧跟时代脚步，不但营养价值更加有保证，外观包装也开始走时尚风了。
在E1特装综合馆的一个展位前，几个身穿白色厨师服的专业厨师正在现场制作食品和腌制黄瓜，切片蘸着生鲜酱油给观众品尝。这种酱油从外观看就很吸引人，黑色玻璃瓶身配上白色磨砂印字，就像是一瓶瓶精致的洋酒，很符合年轻人的时尚品味。
食物的香气混着酱油的鲜香，味道极其诱人，吸引了很多人驻足观看品尝。一个正在品尝食物的观众说，这种酱油闻起来就很鲜，没有普通酱油生呛的味道，吃起来还有植物菌的香味，很特别。原来，这种酱油不但外观漂亮，酿制技术也很先进，采用高端酱油酿制的低温凝香技术，并且用香菌入香，酿出的酱油新鲜纯正，还有菌菇的香气，健康又时尚。
前来参观的人都说，他们做了这么多年的饭，还是第一次尝到这样的酱油，糖酒会上新鲜优质的产品真多，让他们大开眼界。
手工制作？太慢了吧！
本届糖酒会的一个重要主题便是展示食品产业的新发展和新趋向，那么生产工具的精良改进也必然是食品机械馆的重要展示内容。在食品机械展馆，没有装修华丽的展区，没有花样翻新的宣传活动，有的只是那些生产食品的精良机械，它们稳稳地立在那里，用无声的语言告诉人们——“我们只用实力说话！”
通常情况下，馒头和包子都是手工制成的，手艺的不同会使成品大小不一、薄厚不均、口味差异大。而且，大批量的生产需要花费很多的人力。眼下城市生活节奏的高速运转使得许多家庭无暇手工制作面食品，现场观察的一对年轻夫妻说道：“我们呐就是好吃面食，可是又没时间又没技术，外面吃又常常担忧食品卫生问题，这真是个愁人事。”面对着展区内的馒头、包子成型机，这小两口可乐啦：“快普及吧，这样我们就可以对这些愁事Say no啦！”
馒头、包子成型机拥有独特的生产技术，把发酵的面团和好，跟拌好的馅料一同放进机器不同装置内，同时调整一下操作按钮及模具，接着，半成品状态的面饼通过传输带，到达成型机机口的底端，机器往下“咵”一压，一个成型的包子就“新鲜出炉”了！这种成型机不仅可以大批量地生产，节省成本和时间，而且生产出的包子馒头形态大小基本相同，这样既满足了食品卫生健康的新需求，同时也延续了人们对于面食传统的记忆。
生产机械化、电子化的思路对于产业发展趋向产生了重要的影响，难能可贵的是，在这种变革与创新的过程中，如何坚守传统文化的内核，把手工产品的人情味、民俗感也保留下来。我们期待民间记忆与时代技艺的完美融合，这也是本届展会带给观众的又一思考。
醋瓶醋罐醋坛子 品牌醋同台竞技
在本届糖酒会的调味料馆中你不难发现，来自全国各地、各品牌的食用醋同台竞技，各显神通。通过糖酒会这个契机，各公司展示自己的商品，宣传自己的品牌，同时也推动了整个食用醋行业的进步和发展。
本届糖酒会吸引了来自全国各地的业内参展商来沈阳招商，山西的水塔醋业股份有限公司、山西三盛合酿造有限公司、江苏镇江恒顺醋业股份有限公司、天津天立独流老醋股份有限公司等各品牌食用醋均参加了这次展会。“毕竟整个醋业是由这么多品牌构成的，我们不怕在一起竞争，只有同行都不断进步，整个醋业才会不断进步，不断向前走，”山西水塔醋业股份有限公司的负责人表示，“这是一个很好的平台，让各个醋业品牌都能展现自己。”
“这次秋季糖酒会立足东三省，辐射全中国。我们企业已经在东北有较高的知名度，所以主要是想拓广经销商的覆盖面积，完善我们的经销网络，”该负责人还表示，“我们公司每次糖酒会都非常重视，既然是招商，我们将展台布置得华丽气派，这也是我们公司实力和信心的体现。”
通过糖酒会这样的一个招商平台，大品牌扩大影响力，小公司提升自身实力，同行业相互竞争也相互学习，必将推动整个行业经济的不断发展。
玉米油主打健康牌 食用油吃出长寿来
玉米也能榨油，这油有什么特别的呢？带着这样的疑问，记者走进了长寿花玉米油的展台。
据记者了解，长寿花金胚玉米油是以优质玉米为原料，经现代化领先物理压榨工艺而得，没有豆油的高脂肪和多油烟，更自然健康。“我们的玉米油源自纯天然玉米金胚芽，脂肪和热量较低，胆固醇为零，对‘三高’人群特别有好处，长期食用还可以起到辅助治疗的作用。”参展商特别骄傲地告诉记者，“我们的产品有40多个品种和8个系列，炒菜和凉拌都能用。”
虽然在国内玉米油还未被百姓了解，但是在国外玉米油被广泛认可，称为“健康油”、“长寿油”。“我们的产品还没有打响知名度，老百姓用的都是豆油，想改变还得慢慢来。”参展商告诉记者，“我们来自山东，已经在本地打开了市场。秋季全国糖酒会是个很好的平台，来这里主要目的是拓展东三省的市场，继续扩大品牌的知名度。开展第一天就已经有400多个潜在客户达成签约意向，希望在之后的几天可以有更多的人关注我们的金胚玉米油。”
温到39，轻松喝一口
今秋的糖酒会体现了一个行业发展的新态势，那就是南北方酒业文化的互融与互动较往年更加的频繁。特别是许多南方或北方特有的区域性产品，积极开发了适应于全国的产品属性，或者强化了这部分属性的宣传。以“胜景山河”为例，一走进该展馆，一股酒香扑鼻而来。没错，是黄酒独有的香气。
众所周知，黄酒作为江浙两湖一代的招牌酒，具有悠久的历史，广受江南地区的百姓喜爱。“胜景山河”公司这次从湖南远道而来，为秋季糖酒会展献出他们的招牌黄酒，恰恰是要开发它的北方市场。据公司负责人员介绍，黄酒最适宜温饮，可以促进人体血液循环，促进体内新陈代谢。黄酒温饮的最佳温度是39度，这时的酒味最为甘爽醇厚，芬芳浓郁。尤其在冬季漫长的北方地区，饮一杯加热到39度的黄酒，是非常惬意的选择。而这次秋季糖酒会又恰逢在北国沈阳召开，正是配合了企业近期的发展需求。
现场还为参观者提供试饮服务，品尝过的人对其赞不绝口。真如该酒的宣传语所说：“温到39，轻松愉快喝一口”。
出奇方能制胜，先声才可夺人
糖酒会上商品丰富，观众云集，可谓是热闹非凡。为了能够引起人们的注意，商家各出奇招，不仅在吸引眼球上下足了功夫，在听觉刺激上也丝毫没有懈怠。
走进E1展馆，一阵熟悉的歌声让记者在南方黑芝麻糊的展厅前停下了脚步，品牌代言人王力宏的磁性嗓音极具个性，年轻的朋友们一下子就可以辨识出来，远远地就会“循声而来”。
“我们这个企业是起源于湖南，有着很长的历史，通过发展技术……”，另一家展厅里坐满了人，他们的负责人正拿着话筒给观众们介绍自己公司和商品，现场版的真人真声，质朴而纯粹的语言不仅让在座的人们听得入神，还吸引了不少在四周观展的顾客走上前去，想要听个仔细。
先声夺人，通过听觉刺激吸引客户，看来这招收效颇为显著。本届糖酒会设施配备完善，有桌椅、音箱、电子屏幕等供商家租用，力求为展商提供全方位的精细化服务。
初来乍到，信心满满
本届糖酒会来了许多酒业“大牌”，许多顾客都在询问，“茅台来了吗？”“茅台的展位在哪里？”此时的茅台醇酒正低调地静候在E1展厅内，以其独特而深厚的蓝色彰显出沉稳与大气的王者风范。
茅台酒何以在后面加了个“醇”字？记者上前问了才知道，贵州茅台酒厂集团经营的第二大品牌便是“茅台醇酒”，它既秉承了茅台酒的传统酿造工艺，又糅入了现代科学勾兑技术。茅台醇酒以其浓郁的芳香吸引了不少顾客，它质朴、亲切、平和的气质备受消费者的青睐，尤其是那句“国宴茅台酒，家宴茅台醇”更体现了人们对茅台品牌的喜爱和赞誉。
问及参加本次展会的体会，展商告诉记者，虽然茅台酒已经蜚声中外，但是如何将品牌效益延伸出来，是茅台醇酒一直努力探索的问题。糖酒会这个平台，不仅可以为茅台与许多同行业的商家“切磋”提供机会，还能够让更多的人知道茅台醇酒，向更多的顾客展现茅台醇酒的风采，实在是难得的良机。
茅台醇酒信心十足，他们相信，沈阳作为东北三省的经济和文化中心，糖酒会作为全国最具权威度和公信度的糖酒类产品订货会，这样的天时地利人和，一定能够为品牌的巩固和扩大提供更为广阔的市场空间，推动自身更快更好地发展。
平民的贵族体验 现磨咖啡横空出世
午后的阳光暖暖的洒在身上，一抹亮丽的艳红跳进视线。细看之下，竟是一群身材火辣的美女，她们穿着一身亮漆皮的超短裙，头戴西部牛仔帽，一股南美风情悠然袭来。她们热情地向观众推销着自己的产品——博爵现磨咖啡。
本届糖酒会上，博爵咖啡的一款新产品——休闲现磨咖啡引人注目。“咖啡机现磨出来的咖啡太费事，速溶的咖啡不够纯正，而我们博爵的现磨咖啡不费时，不费力，只需要简单一泡便可饮用。”当记者问到博爵咖啡的特点时，展商说，“现磨咖啡配上调配好的速溶咖啡，用防烫型一次性纸杯加以包装，再配上日本时尚元素设计，更会让人耳目一新。”据展商介绍，当前咖啡领域中，一杯装现磨咖啡只此博爵一家，也是博爵的又一次创新。这也正符合本次展会引领行业新趋向、展示行业新发展的主题。
此外，记者还了解到，大大小小的展会他们也参加了不少，但是来沈阳参加展会，他们却是第一次。“东北的秋天真挺冷，可是东北人真热情！”在这次展会中，他们收获颇丰，既拓展了自己的企业影响力，增强了品牌的宣传效果；同时，还吸引了许多的商家有投资加盟的意愿。“相信我们一定能够实现打造‘中国杯装现磨咖啡第一品牌’的目标！”糖酒会上的成功交流给许多参展商都带来了新的发展契机，也使他们对未来的发展充满信心！
“八王寺”汽水 小时候的味儿
眼前诺大的“八王寺”汽水展台，人山人海。
“对，就是这个味道，小时候那个味儿。”从人群中挤出的中年人迫不及待的打开瓶盖，美滋滋的喝了一口，脸上的笑容洋溢着他满满的幸福感。记者注意到，他的眼中更是多了一抹怀念的味道，“这可是沈阳的老牌子汽水了，我小时候就是喝这个长大的。今天看到这个牌子的汽水，真的很兴奋。让我们可以重新体会下当年的感觉。”
想念的感觉，难忘的滋味。“八王寺”汽水将传统的配方和现代生产手段相融合，保持着“八王寺”汽水的传统滋味。喝上一口，够汽儿、够味、够激情。对于许多沈阳人来说，它已不仅仅是一种饮品，而成了一份凝聚了一个时代生命体验的文化符号，蕴含着挥之不去的童年记忆和情感期盼。“八王寺”汽水厂自1920年起在沈阳生根、繁荣、中衰直至今日的再辉煌，它的发展历程充满了传奇，许多沈阳人都将它看成是沈阳经济、文化的一部分，为它的重拾辉煌而高声喝彩。
许多参展的观众都感慨地说：“来参加展会，不仅看到了许多新产品，大饱了眼福。而且还意外地收获了这份早年的宝贝，重温了一把童年梦，真是一份大惊喜啊！”
秋色满园关不住 一枝梨树出墙来
十月金秋，风吹得人有些微凉。时值糖酒会的第二天，沈阳国际展览中心内的热烈气氛依然不输第一天。快要行至食品饮料馆尽头时，一枝梨树跃然而出。这梨树枝干盘曲如苍龙行空，枝叶繁茂，果满枝头，在灯光的照射下，金光灿灿。这就是梨润堂莱阳梨汁的展台。
接过服务人员的赠饮，梨汁入口如酥如饴，口中生津。在现场的许多观众都翘起大拇指“上次我感冒咳嗽，就是吃冰糖梨水才好利索的。”“民间的老方子就有吃梨镇咳去火呢。”“这个时候吃它呀，正对路！”展商笑着说：“没错，梨乃万果之宗，而莱阳梨堪为梨中之优。”
记者从展商处得知，他们此行的目的除了招商外，还希望扩大自己的销售网点。一直以来，梨润堂的莱阳梨汁销量都很好，为越来越多的人所喜爱，如果梨润堂莱阳梨汁能够在沈阳招商成功，不仅能为企业带来相应的经济效益，同时也为沈阳经济的发展添砖加瓦。谈到来参加糖酒会的心得，他雄心勃勃地说：“我们就是要借糖酒会这个影响广大的商业平台，把我们的产品推向更广阔的天地！”
好大一颗“树”
时间：2011年秋季全国糖酒商品交易会第二日
坐标：E2食品饮料展馆荟丰芦荟展台
主角：大盆库拉索芦荟
配角：荟丰芦荟展商、顾客
醒目的一大盆库拉索芦荟正在用无声的方式吸引来一批又一批的观众驻足围观。“好大一盆的芦荟啊，看这叶子这么厚，摸上去结实饱满，还真是不错。”一位观众边摸着芦荟叶边在一旁感叹。“尝尝看这芦荟的味道。”展商将赠饮分发给台前的观众。“芦荟也能吃呀？我就知道它能美容。”一个姑娘将信将疑地接过饮品。“当然啦，芦荟不但好吃，还非常有营养呢，这可是纯绿色的新兴产业哦。”细细品尝，汁液清新爽口，果粒咀嚼后唇齿留香。
全国糖酒会为糖酒食品供应商、代理商、经销商提供一个交流的平台。据荟丰芦荟的展商介绍，他们此次前来就是为了在全国的范围内征集批发商、代理商。吃芦荟在当今已经成为一种时尚，美容养颜、营养价值极高令芦荟的销售量持续走高。巨大的市场潜力配之合理完备的生产销售流程，想必荟丰芦荟能够更好更快的发展。
美景在贵州 好酒出黔国
贵州的山，层峦叠嶂，秀峰林立，各具风姿。贵州的水，蜿蜒于崇山峻岭，奔腾于深峡幽谷。贵州有美景。在这秀美的山水之中，孕育出了美酒所必需的得天独厚的土壤、气候、水源和微生物环境。俗话说：“一方水土养一方人。”于人于酒，都是这个理儿。贵州的俊山美水也滋养出韵味独特的美酒，黔国出美酒。
随着穿着苗族特色民族服装的礼仪人员的指引，来到黔国酒业的展区。“这酒真香！”前来品尝的参观者对该酒赞不绝口。据黔国酒业负责人介绍，这次糖酒会给他带来了巨大的商机，在这里的招商活动比较成功，以后要多参加这样的展会，为企业创造效益。
酒窖也能当展台？
在葡萄酒与国际烈酒的展馆内有一个展台很特别，因为他们的展台竟然是一个中国古代的酒窖，酒窖分为两层，上层用来放桌椅，下层用来储酒。很多人喜欢喝酒，不过可能不知道酒窖到底是什么样的。这家酒商就别出心裁，将酒窖搬到了展馆内。一家做进口葡萄酒的展商，为什么要用中国古代的酒窖做展台呢？听听展商是怎样为我们解答的吧。
原来该酒商的品牌名字叫做“百醇酒窖”，把展台做成酒窖也是为了响应品牌的需求。这家酒商每年都会参加糖酒会，每年的展台设计都不同。以往的展台设计是以西式建筑风格为主，但是这次他们希望加入中国的元素，“中国文化博大精深，我们在这种文化的互动与融合之中，发现了趣味和活力，这次糖酒会的效果也证明了我们的新尝试产生了很好的效果。”许多观展的观众都赞叹这种中西融合的别具匠心：“葡萄酒进了中国窖，咱们国家真是强大啦！”还有许多观众都大声赞叹：“糖酒会真好看！”
不过展商还说，尽管中国与西方国家有着不同的历史，不同的文化，但是随着我们的往来增多，文化也不断融合。西方的酒配上中国古典酒窖，就是想把中西文化结合起来，达到文化和谐的目的。
面包变饮料？世界真奇妙！
“面包也能变成饮料？”这一奇观就在本届糖酒会主会场E1特装综合馆。真是不看不知道，世界真奇妙。“面包做的饮料啥味儿啊？”展位前围观的人群对商家推出的面包发酵饮料特别感兴趣。“这面包饮料喝起来有点像大麦啤酒，又像碳酸饮料似的有气泡，酸甜味儿的，贼好喝”，一位正在品尝的东北观众这样说道，“这回在糖酒会上可真是开了眼界啦。”
格瓦斯发酵饮料最初源于俄罗斯，是有千年历史的俄罗斯传统饮料，现在已与美国的百事、保加利亚的不扎、德国的啤酒一道被公誉为“世界四大名牌饮品”。展位中这家将面包发酵做成饮料的展商是哈尔滨秋林里道斯食品有限公司，他们制作发酵饮品的历史已有百年之久。格瓦斯发酵饮料不仅酸甜可口，还具有碳酸饮料的口感，最重要的是它含有丰富益生菌，对消化不良、高血压、高血脂都有很好的辅助治疗功效。
这批蕴含了俄罗斯血统的特色饮品，已经进行了中国化的改造，并且希望通过这次糖酒会让全国各地的商家和百姓更加了解格瓦斯饮料，让格瓦斯饮料走出东北，畅销全国。据该公司市场负责人说，糖酒会给他们提供了很大契机，他们已经与全国各地很多商家达成了合作意向。
