新华网青岛11月2日电（记者 苏万明）在正在山东省青岛市举行的第十六届中国国际渔业博览会和中国国际水产养殖展览会（渔博会）上，中国渔业协会、全国工商联水产业商会、相关省（市）政府和企业等单位，1日晚共同参与发布“让中国人吃上放心虾”诚信宣言，呼吁企业界重诚信、保质量，为提升中国的食品安全环境贡献自己的力量。
宣言宣称，没有诚信就没有秩序、没有市场，就没有未来，呼吁产业链各单位坚持“质量不向成本低头”的理念，坚持从源头做起、全程保障产品品质和食品安全，坚持做中国水产行业诚信体系最坚定的执行者和捍卫者。
湛江国联水产开发股份有限公司董事长李忠说：“诚信是企业经营的基础，企业如果都努力做行业诚信标杆，就能大大提升中国食品安全的水平。”
正在青岛举行的“渔博会”，有39个国家和地区的近800家企业（集体）注册参展，其中境外企业300余家，国内参展商来自27个省（区、市）。
据介绍，2011年上半年，全国水产品总产量达到2277万吨左右，同比增长2％。1至8月份，全国水产品进出口贸易良性增长，其中出口近109亿美元，同比增长约31％，进口近50亿美元，同比增长约20％。
