由商务部,江西省人民政府主办的第四届中国绿色食品博览会11月3日在江西省南昌市国际展览中心开幕， 商务部原副部长孙广相、江西省副省长熊胜文出席开幕式。
11月3日至6日，甘肃省商务厅组织省内肉品类、食品等12家陇原精品企业参加了由商务部主办的2011第四届中国南昌绿色食品博览会，取得了明显成效。
中国绿色食品博览会是集研讨洽谈、技术推介、产销对接、有采购团参加的专业型展会，也是商务部在内贸领域重点培育的主流展会。该会规格高、规模大、行业影响面宽，已成为全国绿色食品行业交流借鉴、共谋发展的平台。此次绿色食品博览会是商务部举办的第四届博览会，展出面积5万平方米，展位2000个。展会以“绿色、生态、发展”为主题，汇集国内外的名企名品、特色产品、绿色产品参展。
甘肃省商务厅副厅长肖立群为团长率40余人规模的参展团。从筹备之初省商务厅领导就高度重视，亲自协调解决筹备工作的困难和问题，多次召集相关处室工作人员研究参展参会方案，并提出在抓好整体推介我省名优特商品的同时，重点打好牛羊肉这张甘肃特色商品品牌。
展会当天，嘉峪关中昌食品公司生产的骆驼肉、武威天润白牦牛绿色食品开发公司生产的白牦牛肉、甘肃正行德工贸集团生产的黑山羊系列滋补罐头、甘肃康美集团生产的熟牛肉系列以其独特的风味就吸引了广大消费者的眼球，纷纷前来品尝，称这是地道的西北风味，具有典型民族风味的绿色产品。
甘肃五山池黄酒公司生产的黄酒、甘肃圣容治理荒漠化公司生产的黑土豆、武威古浪伊禧堂伟业生产的手工拉面、甘肃中美国玉科技开发公司生产的水果玉米、兰州甜甜百合公司生产的百合系列产品以其独特的保健功能深受广大消费者的青睐，特别是黑土豆和甜甜百合在展销当天就一抢而空。
11月3日，在连锁企业采购信息发布及洽谈会上，来自国内58家（其中33家为中国500强企业）大型采购商分别介绍了企业的经营情况、采购信息和供货要求，我省参展企业参加了息发布会。
在11月4日的绿色食品购销推介会上，我省参展的5家企业分别介绍了产品情况，来自北京、上海、广州、杭州、合肥、南昌等地的采购商对我省参展商品，特别是牛羊肉、骆驼肉和黑土豆非常感兴趣，并纷纷前来与我省企业签订合作意向。中昌公司与上海、长春的2家采购商达成了合作意向；天润公司与北京、广州、合肥等地4家采购商达成了合作意向；正行德公司与广州、南昌2家采购商达成了合作意向；森泰公司还与迪拜国家的1家采购商进行了深入洽谈，达成了合作意向；圣容公司与上海、广州、南昌等地3家采购商达成了合作意向，并签订了购销协议。展会期间，我省参展企业与国内外25家大型采购商达成了合作意向，取得丰硕成果。
通过去年和今年两次组织企业参加食品博览会，我们有以下几点启示：
一是走出去是企业发展壮大的必经之路。我省地处西北地区，信息不够畅通，企业的经营理念与先进地区相比显得非常滞后，不同程度地制约了企业的发展。在两次食品博览会上，我们专门安排企业负责人到“双汇”、“雨润”、“张裕”等知名企业展台参观，参加商务部组织的峰会论谈等活动，特别是亲眼见证了省外先进企业的经营理念和管理方法，不仅增长了见识，开阔了视野，更重要的是转变了观念，认清了差距，为企业的做大做强积累了经验。许多企业负责人深有感触地说：“企业要想做大做强，仅限于当地是远远不够的，必须走出去学习借鉴先进地区的经验做法和经营理念，才能少走弯路，尽快缩小与先进企业的差距”。
二是特色产品是企业提升影响力的重要抓手。实践证明，本省牛羊肉的产量及肉品质量都位居全国前列。在去年我省首次组织企业参加中国食品博览会的推介会上，省商务厅副厅长肖立群向来自国内采购商，重点介绍了得天独厚的牛羊养殖条件和牛羊肉品质，引起了许多采购商的极大兴趣。去年参展的企业中森泰清真食品公司与宁波一大型超市、甘肃正行德食品公司和中美国玉开发公司与杭州、上海等地采购商签订的供货合同，至今仍在合作，而且销量不断增大，企业反映非常好。今年绿博会上，中昌公司生产的骆驼肉、正行德公司生产的黑山羊系列滋补罐头、圣容公司生产的黑土豆都引起采购商和消费者的极大兴趣。天润白牦牛公司负责人激动地说：“原来对做好高端白牦牛肉产品没有信心，现在看来不是没有市场，而是没有打造出高质量的肉品”。
三是搭建平台是企业做大做强的重要基础。牛羊肉是本省特色产业，但由于我省组织企业参加国内外展会的工作起步较晚，导致有的企业对政策不够了解，信息不够畅通，还没有认识到参会的重要性，很少参加省外的展会；有的即使参加也形不成格局，往往是“单打独斗”，收效甚微，特别是在今年的东盟博览会和绿博会上，发现有福建、浙江等外省企业销售我省岷县的当归药材、杂粮等农产品，而且销售情况非常好，给我省企业和相关部门提出了新挑战，对我省企业发展带来很不利影响。为此，在帮助企业提供信息、了解市场的同时，要尽可能挖掘、鼓励特色企业参加各类博览会，为他们走出去扩大企业影响力搭建平台，创造机会。
