2011第五届中国（山东）国际糖酒食品交易会--11月18日在济南国际会展中心隆重开幕。该展会是一年一度的北方糖酒食品行业内最具权威性、最专业、最丰富的盛会！
11月18日糖酒食品交易会在济南国际会展中心如期展开，此前已成功举办四届，本届山东糖酒会共吸引了来自16个国家、30个省市、自治区及港澳台地区的600余家企业参展,设立标准展位1300余个，参展范围涵盖糖酒食品行业从设计、生产、包装、配送、销售等产业链的各个环节，展场设置了名优品牌、食品、酒水饮料、包装机械、防伪技术装备等5大主题展厅，场内交易十分活跃。
现场参展企业
"山东糖酒会"作为我国糖酒食品行业的品牌盛会，参展企业参展产品定位中高端，凸显其品牌与特色。大会现场以国际专区与国内展区相结合的形式体现展会开放的国际理念，全面展示行业中的知名品牌、名优产品，如国际展商带来的法国、英国、意大利红酒，韩国清酒，马来西亚白咖啡等，国内的旺旺集团、达利园集团，太平猴魁、青海青稞酒、以及省内的百脉泉、古贝春、天地缘、龙大、花冠、玉堂酱园、菱花集团、青援集团等国内外知名企业的上万种"名、优、特"产品集中亮相本届山东糖酒会。
作为我国北方人气最旺的糖酒食品行业展会之一。纵使下雨但是到了开馆时间入场参观人数仍是拥挤，展会各个入口均安排了工作人员负责维持秩序。糖酒会在18日至20日的会期期间向观众免费开放，每天开放时间为9：00-16：00，观众可以在展会现场免费办理参观证或者入场券到场参观。
食博会的成功举办极大的推动了我国东部地区与其它省市及国际间的交流合作，其规模、影响力在名列全国食品行业展前茅，为推动我国糖酒副食品行业的发展做出了巨大的贡献，也是行业内不可缺少的贸易交流平台。
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