11月28日在成都召开的第86届全国糖酒会预备会，标志着2012年春季全国糖酒会的全面启动。
与往届春交会一样，明年的春交会仅在成都世纪城新国际会展中心设立唯一展区，没有分会场。展区按葡萄酒及国际烈酒馆、酒类馆、综合馆、食品饮料馆、食品馆、调味品馆、食品机械馆、包装展区八大类别进行专业分馆、分区规划，总规划面积达13万平方米。
更加规范化、专业化、国际化，将成为第86届全国糖酒会的最大亮点。
参展合同的实名制管理、对于展商相关资质的严格审查、坚决清理展场游商、禁止场内游动广告、建立健全考核评价机制等等措施，都给我们传递出明年春交会将更加规范的信息。在全国上上下下高度重视食品安全的大形势下，糖酒会作为食品行业的晴雨表、酒类行业的风向标，旗帜鲜明地从自身的规范化管理做起，坚决地向假冒伪劣说“不”，在食品流通环节上树起一道食品安全的防火墙，努力打造让所有采购商安全、放心、满意的交易平台。
糖酒会是我国食品行业最大的专业展会，但因为展示交易的产品与老百姓的日常消费息息相关，所有也吸引了很多非专业观众到场参观。近年来，糖酒会在产品分类设馆、提供专业服务、门禁系统管理、专业观众登录、专业观众组织等方面做了大量工作，取得了骄人的成绩，专业化程度逐年提高，得到了广大参展商和专业观众的认可和支持。第86届糖酒会将进一步加强这方面的工作，产品分类将更加精准，同类产品的集中度将会更高，对不同类别观众的甄别也会更加严格，更加科学，更加规范。同时，一系列针对参展商和专业观众的增值服务项目也将在会期推出，满足参会代表多层次的需求。规划中的中国食品安全高峰论坛、中国白酒文化建设高峰论坛、酒类及食品市场数据分析报告会、中国葡萄酒市场白皮书年度发布会、中国酱酒产业发展论坛等行业高端活动，也必将进一步彰显糖酒会突出的专业品质。
组委会有关人员介绍说，主要用于安排进口葡萄酒及国际烈酒的展馆共规划面积2万多平米，折合标准展位1150个，高于今年春交会。从参展报名的情况看，法国、澳大利亚、西班牙、比利时、墨西哥、韩国等20多个国家都有企业报名，有的是直接报名，有的是政府或协会组团，港澳台地区的企业也很积极，展位安排出现严重供不应求的局面。这种形势既反映出糖酒会国际酒馆在行业内的影响力，同时，也反映出目前国际品牌的食品及酒类产品大举进入中国市场的势头。这样的市场形势促使糖酒会加快国际化进程的步伐，依托糖酒会的优势，顺应市场发展的要求，迅速树立糖酒会对于国际食品企业的号召力和影响力，倾力将国际展打造成为糖酒会的新亮点。
