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湖北省卫生厅公告

（2007年第5号）

根据《卫生部关于印发2007年国家公共卫生重点监督检查计划的通知》（卫监督发【2007】55号）和《省卫生厅关于印发2007年湖北省健康相关产品卫生监督抽检计划的通知》（鄂卫函【2007】122号）的要求，省卫生厅组织开展了2007年冷冻饮品抽检工作，共抽检30种样品，检测项目为菌落总数、大肠菌群、致病菌、糖精钠、甜蜜素、色素。其中：检测项目合格26种，不合格4种，抽检合格率为86.67％（具体情况见附表）。

附表：

2007年湖北省冷冻饮品卫生监督抽检不合格产品名单

序号	名称	商标	规格	生产日期或批号	生产单位	被抽检单位	检测项目及检测值	是否合格	不合格项目	是否确认
1	西瓜冰	威尔牌	110克/支	20070509	新加坡独资威尔食品（武汉）有限公司	武汉市硚口区华华冷饮经营部	菌落总数(cfu/g) ＜10 大肠菌群(MPN/100g) ＜30 致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）未检出糖精纳(g/kg) 0.0820 甜蜜素（g/kg）＜0.005 胭脂红(mg/kg) 3.2 赤藓红(mg/kg) 1.1 苋菜红(mg/kg) 27 亮蓝(mg/kg) ＜0.285	不合格	检出赤藓红、苋菜红超标	是
2	香茶棒冰	宝哥儿牌	95克/支	200706.9	南阳市冷饮食品厂	武汉市硚口区华华冷饮经营部	菌落总数(cfu/g) 168000 大肠菌群(MPN/100g) ≥24000 致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）未检出糖精纳(g/kg) 0.0336 甜蜜素（g/kg）＜0.005	不合格	菌落总数、大肠菌群超标	是
3	相思甜芯牛奶+绿豆沙冰	光明牌	540克/盒	20070403BB	光明食品集团上海益民食品一厂有限公司	武汉易初莲花连锁超市有限公司硚口宝丰店	菌落总数(cfu/g) 2100 大肠菌群(MPN/100g) 930 致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）未检出糖精纳(g/kg) ＜3.9×10^-3甜蜜素（g/kg）＜0.005 柠檬黄(mg/kg) 18 日落黄(mg/kg) ＜0.080 亮蓝(mg/kg) 2.3	不合格	大肠菌群超标	是
4	牛奶冰沙（牛奶口味雪糕）	宏宝莱牌	10支×90克/盒	20070331JX	四平宏宝莱股份有限公司嘉兴分公司	武汉中商徐东平价广场有限公司	菌落总数(cfu/g) 7400 大肠菌群(MPN/100g) ≥24000 致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）未检出糖精纳(g/kg) ＜3.9×10^-3甜蜜素（g/kg）＜0.005 柠檬黄(mg/kg) 0.71 日落黄(mg/kg) 0.080 胭脂红(mg/kg) ＜0.075 赤藓红(mg/kg) ＜0.23 苋菜红(mg/kg) ＜0.075	不合格	大肠菌群超标	是

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