由河南省商务厅、河南省贸促会主办、河南省肉类协会与瑞城展览服务有限公司承办的2012第九届瑞城（郑州）全国糖酒食品交易会，于今年4月20日至22日在郑州国际会展中心华丽献礼。本届瑞城郑州糖酒会，呈现出更加繁荣的交易景象，与此同时，也出现了一些新气象。
八年奋战 华美绽放恰逢初春
在交错奏鸣的礼炮声中，第九届瑞城郑州全国糖酒食品交易会的庐山真面目，将在三天内呈献给八方宾客。十届人大常委会副主任、河南省贸促会、国际商会名誉会长张以祥、河南省贸促会副会长胡金保、郑州市人民政府会展工作管理办公室主任陈彦、河南省商务厅市场秩序处处长刘兵、正处级副处长刘静、郑州国际会展有限责任公司董事长宋加利、河南省贸促会综合处处长石维堂、郑州会展中心总经理温忠东、河南省肉类协会会长刘承信、双汇集团副总经理刘奎涛、贝迪制冷集团董事长郭党生、澳洲芬格富酒业集团河南分公司总经理张晓生、罗马尼亚罗马尼亚穆尔法拉尔酒庄销售总监弗拉德、贵州茅台集团高级经理经理曾祥坤、瑞城展览公司总经理王永祥、贵州木兰军酒业总经理陈龙等领导和嘉宾共同见证瑞城糖酒会再次绽放。
有着“中部第一盛会”美誉的瑞城郑州糖酒会怀揣梦想与荣誉，一路披荆斩棘，已然走过八载春秋。时至今日，该展会已成为中原、华北、华东及沿黄流域省区规模最大，档次最高，产品最全，专业化程度及服务最为完善的展会。
瑞城郑州糖酒会从小到大、从弱到强的发展历程再次证明了走品牌化办展思路的正确性。瑞城郑州糖酒会不仅推动了国内食品业的持续健康发展、也为行业间交流提供了一个好的平台。瑞城郑州糖酒会的成功召开不仅展示了河南市场的巨大消费潜力，也再次印证了河南省经济的高速发展和居民生活质量的高速提升。
瑞城郑州糖酒会致力于“诚信为本，客户至上”的品牌建设，本着务实求真保质的服务态度，在变革与创新中发展、困难与机遇中壮大，用洒落身后的汗水，为中原食品界乃至全国食品行业提供一场绽放在春天的饕餮盛宴。
八年渴望 挑战极限突破自我
八年前，由瑞城展览服务有限公司策划发起组织的“瑞城糖酒会”，迄今为止，已经举办了八届。自“瑞城糖酒会”这个会展项目问世以来，公司管理层就确定了走品牌化办展的道路。现如今，“瑞城糖酒会”从最初不为人知到如今的声名显著，在这条漫长的道路上，瑞城人经历了太多的困难和挫折，也付出了大量的心血和汗水。但是，再多的困难也难以阻挡住瑞城人为河南人民打造一个自己品牌展会的决心。
截至去年，年度平均成交额突破9亿元；参会观众总人数累计达到8万人次；由最初一百多个展位、两千平米展览面积扩展至现在的一千多个展位，近3万平米展览面积。数据显示，“瑞城郑州糖酒会”展商满意度连续5年持续上升，展商 “回头率”达到85%；参展品种全面覆盖了酒类、饮料类以及各类休闲食品、特色食品、肉类食品、烘焙食品、奶制品、食用油、调味品和食品相关的包装机械、加工设备等。
据瑞城公司负责人介绍，今年糖酒会的规模在往届的基础上有了更大突破。许多业内领军企业或品牌纷纷表明合作意愿，提前预定好展位，并以较大面积盛装参展。据统计，参展知名企业及名牌有：双汇集团、茅台酒集团、澳洲芬格富酒业集团、燕京啤酒集团、宋河酒业、泸州老窖股份、白象集团、众品集团、大用集团、伊赛牛肉、法国兄弟股份、志元食品集团、五粮液集团、湖南磕得响食品、北京红星等。
百花齐放 休闲食品争奇斗艳
休闲食品作为瑞城糖酒会的软肋，今年也表现出强劲势头。不远千里而来的嗑得响食品有限公司，早早在瑞城郑州糖酒会就选定了展位，丰富了我省休闲食品的种类，推动了中部休闲食品由低端向高端的转变。
目前，中部休闲食品市场呈现出如下特点：休闲食品企业众多，呈现小而散的局面，行业集中度较低；在生产技术、新产品开发以及渠道建设等方面，本土企业均落后于外资品牌，无法跟上市场的发展步伐，多集中在低端休闲食品市场；中高端休闲食品市场一直被外资垄断，外资、合资企业占据了休闲食品市场的绝对优势。而将于第九届郑州瑞城糖酒会上崭露头角的一系列休闲食品品牌，不仅能为亿万消费者提供多样化的选择，同时也会引进知名品牌的先进技术，推动中原及华北地区的休闲食品行业资源整合。
据郑州瑞城展览展览公司招商方面的负责人说，以湖南嗑得响、志元食品、豆豆食品、泉州富邦食品为代表的众多休闲食品厂家，将会对外宣传瑞城人、郑州人、河南人的形象，吸引全国各地知名食品品牌的入驻起到至关重要的作用，使瑞城郑州糖酒会上升成为休闲食品行业的又一大盛事。
红白新贵 空降郑州喜“争宠”
瑞城郑州糖酒会历来是白酒最爱的交易平台，各知名品牌都希冀借助郑州糖酒会打开中国内地最具潜力、最具人气的市场。而今年，瑞城郑州糖酒会这个大家庭又新添了茅台集团“天朝上品”与澳洲芬格富红酒庄园等新面孔。
据相关机构统计，中国已经成为全球第五大葡萄酒消费国和第六大葡萄酒生产国。报告显示， 2011年中国共计消费了19亿瓶葡萄酒，成为增长最快的国家之一。预测未来5年，亚太地区将会成为酒精饮料增长最快的地区，并将很快超越欧洲，进而取代美国，成为世界第二大酒类消费区，其中预测中国增长率将达到63.2%。中原地区有着占中国总人数五分之一的人口，消费市场广阔，且目占领率低，大部分地区还是一片空白。而近年来，随着中原经济区人民生活水平的提高，红酒消费必然炙手可热。
澳洲芬格富酒业、法国兄弟股份、西班牙红酒先下手为强，率先抢占中原地区红酒市场，而来茅台集团的新宠儿“天朝上品”，则看准了自古以来中原地区庞大的白酒消费市场，凭借自身悠久的历史与成熟的酿造工艺，为中原白酒爱好者带来绵甜柔和、清香纯正的口感新体验。
贝迪拿下最大展位 肉食品上演喧宾夺主
一直被视为瑞城糖酒会食品加工设备展区“擦边球”的肉食品在本次展会中大放异彩，其中以贝迪制冷集团在展会上的表现最为强势，拿下三百多平方米的特大展位，河南肉类企业的龙头双汇、众品、大用的强势介入，让肉食工业成为瑞城糖酒食品交易会的新支柱。
畜牧业自古以来就是以河南、河北、山东为重心的中部经济区较为发达的农业生产活动，而肉食品作为餐桌上不可缺少的一部分，更是为中原亿万民众所喜爱。数据表明，尽管中部地区存在着一些肉食品行业的巨头，但迫于如此广阔的市场需求，导致中部地区肉食品供不应求，加上人民生活水平的提高，对肉食品的消费需求更是水涨船高。本届展会上肉食行业的强势崛起，就是印证了这一点。
据本届展会肉类工业展区的负责然林经理透露，要向做大食品展会的规模，我们应该首先从内部考虑，就如河南，如果我们放弃身边的行业巨头，而去招揽外省的中小企业，不仅舍近求远，达不到预期的宣传目的，还会得不偿失，白白走许多弯路，今后也将把本地企业作为优先招商对象，借助他们的力量，打开外部市场。
整装待发 多重活动打造行业高地
为迎接第九届瑞城郑州糖酒会的开幕，瑞城展览服务有限公司的总经理王永祥专门就展前一个月的工作安排做了详细部署，确保岗位分工明确，职责划分清晰，后台服务完善，保障展会期间各项工作井然有序的进行。
王永祥总经理说，我们要么就不做，要么就做好。一个展会从策划到布展，再从开幕到撤展，前前后后要经过一百八十多天的精心准备，为的就是“不鸣则已一鸣惊人”。据悉，本届糖酒会开幕当天，将邀请国家相关部门主管、有关嘉宾、行业学术领袖、媒体代表等出席。另外，本届糖酒会为吸引参展商与专业人才，不仅借助会展期间行业额精英群聚于此的契机，与《华夏酒报》联袂献上，以“厂商合作合作新模式”为主题共同商讨企业发展与合作大计的论坛活动，而且还将举行“幸运大抽奖”，凡是在4月20日到展会现场参观的观众都会获得抽奖资格，抽奖结果将采用现场公布的形式直接颁发奖金及奖品。
新起点 金戈铁马保护“外国人”
组委会负责人介绍，随着郑州的国际化程度日益提升，国外品牌特别是中国周边的国家与品牌也把目光投向了新近崛起的中原大地。第九届瑞城郑州糖酒会作为有史以来国际化程度最高，国外企业参展数量最多的一届，覆盖面扩大到南美、地中海沿岸、澳洲等地，组委会对此给予厚望。
第九届瑞城郑州糖酒会上，除了早已进军中国市场的法国、西班牙等欧洲国家外，韩国、智利、澳洲、尼日利亚等地的红酒品牌也纷纷入驻中原这片风水宝地。其中，澳洲芬格富酒业不惜巨资夺得瑞城糖酒会的独家冠名权，而罗马尼亚也不甘落后，特派外籍大使为瑞城糖酒会呐喊助阵。瑞城展览公司的王永祥总经理表示，今年糖酒会注定是具有划时代意义的，综合去年展会的情况，特别放宽了对国外红酒品牌参展要求，并对其实行全程的跟踪服务，一定会代表河南、代表郑州招待好这些“客人”。在参展商的接待工作上，瑞城展览公司专门成立了接待小组，从18号布展开始直到22日撤展结束，都会有专人负责为外商接待、引导、服务。
除了招待参展商，本届展会也做好了安保工作，由王永祥总经理亲自负责，正当保卫“瑞城糖酒会”的名誉不受污损，保障会展现场和谐安定。
