2012年（第二届）中国糖酒食品博览会暨国际糖酒商品交易会新闻发布会于12月13日在陕西省西安市成功召开。中国副食流通协会会长何继红、中国对外经济贸易咨询公司副总经理高德明、西安市人民政府副市长黄海清、西安市人民政府副秘书长宓维新、西安市会展业发展办公室主任汪涛、西安市商务局副局长黄漪清、欧盟食品认证委员会中国区审核官乌韦?贝尔等领导和国际友人出席了新闻发布会，并分别就本次展览会的筹备情况、宗旨目标、创新举措以及重要活动安排等进行了详细的通报。来自新闻界、友好城市、国际商会、行业协会、企业界、组展机构的百余名代表出席了新闻发布会。
中国糖酒食品博览会暨国际糖酒商品交易会是由国家商务部流通产业促进中心支持、中国副食流通协会、中国对外经济贸易咨询公司共同主办，举办地人民政府承办的综合性国际精品展会。2011年10月，在郑州举办的首届中国糖酒食品博览会暨国际糖酒商品交易会取得了圆满的成功，社会各界对展览会的精准定位及高品质服务均给予了充分认可和高度评价。
第二届中国糖酒食品博览会暨国际糖酒商品交易会，将于2012年5月28日至31日在古都西安举办。本次展览会，将在充分总结首届办会成绩的基础上，继续坚持“规范、高端、开放、共赢”的主题，强化“面向国际、立足市场、服务厂商”的宗旨，明确“国际化、高档化、专业化、多元化的精品展会”的定位，以挖掘品牌价值、弘扬饮食文化为主要目标，并将通过一系列贴近市场和厂商的创新举措，打造出能够有效促进行业、企业与品牌共同发展的交流平台。
据悉，本次展览会，依然将保证食品安全流通、保护知识产权作为工作的重中之重，通过“五证一检”等严格的资质审核办法与完善、规范的招商组展程序，确保高档次的企业与高品质的产品集中发布、有序交易、充分展示、放心交流。同时，组委会抓住“服务”这一展览行业的核心内容，将“专业化、精细化服务”做足、做精。本次展览会的专业化服务，不仅仅包括逐步与国际接轨的展会硬件设施与软性服务，更要通过多种类型的论坛及商务活动，来帮助企业在把握导向、搜集信息、拓展营销、吸引投资等方面获得实效。其中，正在积极筹划的“中国糖酒食品经济年会”，将以权威的发布、时效的信息、海量的数据、多彩的活动，着力打造糖酒食品行业的“财富论坛”。为确保展会展示、交易的实效性，实现参展商的“精准招商”，本次展览会将联合国际组织与国际商会，组织世界范围的专业买家队伍到会观摩、采购、洽谈，助力一些民族骨干企业与优秀品牌走出国门，开拓国际市场，另外，组委会将继续邀请国内大型商超及各地区的优质经销商，组成强大的专业买家队伍，并为大型商超、经销商与企业提供预约式“一对一”洽谈空间，目前，组委会已开始全面受理企业的预约要求。
本次展览会，根据十七届六中全会“文化强国”的精神，对外推广国际先进品牌文化的成功理念，对内挖掘中华饮食文化的深厚底蕴，力求在国际平台上实现国际文化、民族文化、企业文化与会展文化的融合，为推动中国糖酒食品行业的国际化进程与可持续发展做出贡献。“十三朝古都”西安，作为世界历史文化名城与国际旅游热点城市，其灿烂的历史、瑰丽的文化、古都的新韵，无疑，会最大程度地保证这一目标的实现。
