5月27日，由中国乳制品工业协会主办的2012年世界牛奶日和全国乳品营养周（以下称乳品营养周）宣传活动在北京隆重举行。活动期间举办了乳制品质量安全研讨会和乳制品捐赠活动。工信部消费品司司长王黎明、国家质检总局食品司副司长马纯良和农业部畜牧司奶业管理办公室马莹处长就乳制品全产业链的管理、质量把控和监管所做的工作以及取得的成效作了全面的介绍；中国乳制品工业协会理事长宋昆冈作了《当前乳粉质量安全报告》。活动中，蒙牛、圣元、雅士利、雀巢和惠氏等14家市场主流品牌乳制品企业向中国扶贫基金会捐赠了价值约259.2万元的优质乳制品和32万元人民币的资金。中国扶贫基金会会长段应碧代表受捐机构讲话并向14家企业颁发了证书。上海晨冠乳业董事长涂醉桃代表捐赠企业发了言；内蒙古乌兰察布市化德县副县长郭守玉代表贫困地区向捐赠企业表示感谢。今年乳品营养周宣传主题是：“团结、爱心、信心”。在京的消费者、乳制品经销商及近30余家主流媒体参加了活动。活动由协会秘书长刘美菊主持，常务副理事长牟静君致词。
王黎明司长首先介绍了我国乳制品行业发展现状，并针对行业发展中存在的突出问题提出了下一步工作重点和努力方向：一是会同发展改革委等相关部门，组织制订《全国奶业发展规划（2011-2020）》，分区域提出加工布局和结构调整方向，进一步细化政策、完善措施。二是指导和督促各地严格执行乳制品产业政策和行业准入条件，控制加工能力盲目扩张，推动结构调整、促进行业健康发展。三是继续围绕企业食品安全生产与管理条件改善、加强奶源基地建设等，组织落实好行业技术改造专项。四是进一步梳理行业标准，做好食品安全标准和食品安全风险监测计划制（修）订工作。五是推动规模以上乳制品企业加快建立诚信管理体系，率先完成婴幼儿配方乳粉企业全部建立诚信管理体系。六是支持协会制定行规行约，不断加强行业自律。
国家质检总局食品司副司长马纯良讲话中说，几年来，乳制品行业在全社会的关心支持下，在广大企业的共同努力下，产品的质量安全水平有了大大的提高。作为乳制品的生产企业，要从生产的源头，从原料，包括各种添加剂，产品的包装，都要加强管理，保证我们原料的质量安全，同时要加强整个过程的生产监管，加强对产品销售的管理，建立一整套完善的乳制品的质量安全的追溯体系，这样会大大地促进和保障我们乳制品的质量安全。首先，乳制品企业要落实质量安全责任，保证乳制品的质量安全。第二，继续加强乳制品生产企业的质量安全监管。要充分继续发挥中介组织、新闻媒体和社会的作用，加强对乳制品的监督。第三，继续加大行政执法，严厉查处乳制品的质量安全的违法行为。
农业部畜牧司奶业管理办公室马莹处长在报告中，重点谈了乳制品质量安全关键的因素即原料奶的管理措施和取得的效果。她谈到，奶业发展水平是一个国家农业现代化程度的重要标志，我国奶业已经逐渐成长为一个大的产业。但是，我们也应当看到，我国奶业发展面临的最大困难和挑战就是乳品质量安全问题。随着人们生活水平的提高，居民对乳品质量安全有了更新更高的要求，乳品质量安全的话题也变得高度的敏感。乳品质量安全已经不是一个经济问题，也是一个社会问题和民生问题，事关政府的公信力和国家形象。乳品行业的各相关部门近年来认真总结，举一反三，千方百计地确保乳品质量安全。
农业部奶业管理办公室将立足自身的职责，与各方面密切协作，力争实现两个确保，一是确保奶业持续健康发展。二是确保不发生重大的生鲜乳质量安全事件。重点将做好四方面的工作：
一是强化奶站和运输车的日常监管。将严格按照农业部的职责，采取定点跟踪和随时抽检的措施，严厉打击非法收购的运输行为，加强许可管理，做好收购证和准入证的换发工作。
二是继续开展生鲜乳质量安全专项整治。从08年以来，农业部已经连续四年进行了生鲜乳收购站的专项整治，今年我们专项整治计划正在执行过程当中。
三是实施生鲜乳质量安全监测计划，加大抽检力度，加强监测与执法的力度。另外实现两个全覆盖，一是覆盖全国所有的奶站，二是覆盖卫生部公布的所有禁止在生鲜乳中添加的违禁物。
四是大力推进奶牛标准化规模养殖。落实好奶牛阳光补贴等各项扶持政策，坚定不移地推动奶牛养殖方式的转变，稳固奶业发展的基础。
在研讨会上，理事长宋昆冈以四条依据证明 “中国乳业已经发生了根本变化”，“目前国产乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期，消费者可以放心购买。”
一是标准先进，新修订的标准是我国婴幼乳粉的第四代标准，技术上是先进的，也是世界上最严格的标准之一。
二是原料的质量与安全有保障。近3年来，政府和企业加强了对原料基地的整顿和改革，对全国的奶站进行清理整顿，关闭不符合要求的奶站；运奶车辆实施准运证制度；原料乳进厂批批检验。
三是加工技术装备先进、质量保障体系完善。质检部门重新核发生产许可证，对生产企业的资质提出了更高的要求，如：企业规模、车间洁净度、包装全部机械化、具备对产品所有检验项目的自检能力等。在企业管理、质量管理方面，婴幼儿乳粉企业都普遍实施先进的管理模式，建立产品质量安全追溯系统。
四是国家监管系统完善有力。产品质量监督检验部门对婴幼儿乳粉的生产环节加强监管，工商部门对经销单位实施许可证管理，3年来，国家对乳制品行业的整顿改造取得了明显成效。
在乳制品捐赠活动中，14家主流品牌乳品企业向中国扶贫基金会捐赠了乳制品259.2万元，现金32万元。分别比上年增加了95%和144%。所捐物资将用于中国扶贫基金会“母婴平安120行动”项目实施地区。
中国扶贫基金会段应碧会长代表受捐机构感谢各界领导、各界朋友、活动主办方中国乳制品工业协会以及出席此次捐赠活动的多家爱心企业以及媒体的朋友们，并介绍了“母婴平安120行动”项目的实施情况。他说，在中国乳制品工业协会的大力支持下，国内多家乳制品企业在过去的两年中，连续向我会捐赠了牛奶和其他乳制品，其中就有“牛奶下乡，营养中国”的活动。我们共同发起的这个活动，得到了贫困地区老百姓的积极参与，也得到了社会的积极评价，因为这是为老百姓，尤其是为贫困母婴办了一件好事，一件实事。中国乳制品行业是具有高度的责任感和博大爱心的行业。为中国儿童的健康作出了应有的贡献。我们之间不仅建立了合作关系，更建立了彼此信任的关系。段会长表示，扶贫基金会一定会按照规范的流程，把大家的爱心传递到需要帮助的贫困母婴手中，把好事办成。同时也希望我们今后进一步加强合作，共同为贫困地区、贫困母婴的健康，为贫困地区婴幼儿健康成长贡献我们应有的力量。
上海晨冠乳业有限公司董事长涂醉桃代表捐赠企业发言时表示，企业一定把生产婴儿配方粉当成事业，用爱心经营着这一事业。乳品企业有义务，有责任在生产高品质产品的同时，承担起社会责任，关注社会公益事业，创造企业社会价值。
出席本次活动的领导向捐赠企业颁发了“爱心奖杯”；中国扶贫基金会颁发了荣誉证书。
中国乳制品工业协会秘书处
2012年5月28日
此次捐赠的企业包括：
1. 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
2. 上海晨冠乳业有限公司
3. 雀巢（中国）有限公司
4. 圣元营养食品有限公司
5. 黑龙江飞鹤乳业有限公司
6. 山西古城乳业集团有限公司
7. 施恩（广州）婴幼儿营养品有限公司
8. 广东雅士利集团有限公司
9. 明一（福建）婴幼儿营养品有限公司
10. 浙江贝因美科工贸股份有限公司
11. 惠氏营养品（中国）有限公司
12. 西安银桥生物科技有限责任公司
13. 石家庄君乐宝乳业有限公司
14. 北京三元食品股份有限公司
