“两会一节”筹备工作紧锣密鼓

　　由世界肉类组织与中国肉类协会共同主办的中国国际肉类工业展览会（CIMIE）从2003年开始至今已经成功举办了9届，10年来，CIMIE规模不断扩大，从当初单一的展会发展成了一个包括国际肉类工业展、国际肉类食品文化节暨国际肉类分割技能表演、肉类高峰会议的全球肉类行业盛典，业界称之为“两会一节”。CIMIE极大地促进了世界各国肉类行业与中国肉类企业的交流，促进了中外肉类行业企业的合作发展，成为深受行业欢迎和期待的盛会。今年的“两会一节”将于10月10日至13日在北京举办，近日，本刊记者就今年“两会一节”的筹备情况对组委会进行了采访。

　　“两会一节”筹备工作紧锣密鼓，肉类行业喜迎金秋十月“大聚会”

　　7月31日，记者来到CIMIE2012组委会，只见数百平方米的办公室一派忙碌的景象，电话玲声此起彼伏，数台传真机、二十多部电话几乎都在满负荷工作，接打电话的声音与敲击键盘的声音汇成了一首美妙的交响曲，使办公室显得热闹而又有序。

　　据组委会负责人介绍，这种忙碌的景象已经持续了一个多月。随着展会的临近，全国各地以及国外肉类企业联系参展事宜的电话、传真、电邮持续增加。

　　负责人告诉记者，今年的“两会一节”较之往届意义更加重大，因为2012年是中国肉类协会成立20周年、CIMIE举办10周年，所以我们称之为“双庆年”。

　　CIMIE2012展览面积大幅扩大，展区划分树CIMIE新形象

　　根据2011年部分企业因展位紧张未能参展的情况，组委会今年积极与展馆方协调，比去年增加了一个8号馆，新增展位面积8000平方米，使总展位面积达到4万余平方米，有效地缓解了供需矛盾。CIMIE2012对展品类别进行详细分类，划定肉制品、机械设备、包装物料、添加剂配料和国际展区等专属区域，更加有利于产品展示、观众参观和贸易洽谈。

　　国内知名肉类企业悉数参展，中小企业数量再创新高

　　负责人讲，近一个月来展位预定率快速增长，目前所有展位预定已经告罄，招展工作接近尾声。现场广告位预定率也已接近90%。目前全球报名参展的企业近千家，涵盖了饲料及养殖、肉食品加工、食品配料、食品包装、食品机械、冷链运输、生物制剂等各个专业。中小企业明显增多，有相当一部分是经过多年参观考察之后今年才确定参展，其中还包括部分肉类经销商、代理商。国内与肉类相关的龙头企业、强势企业、影响力品牌等知名企业悉数报名参展。

　　国外展团积极参展，最新产品和领先技术设备亮相展会

　　据国际部负责人介绍，由于受全球经济不景气的影响，许多国家国内肉类生产和消费下降，纷纷把目光转向全球最大的肉类市场——中国。自巴黎世界肉类大会之后，世界各肉类大国纷纷预定展位、签定合同。目前，除个别大型跨国公司单独参展外，加拿大、英国、美国、爱尔兰、德国、法国、丹麦、荷兰、波兰、西班牙等多个国家均表示以国家组团的形式参展，他们都将携带其国内最先进的技术、设备、装备及产品参展，以期扩大在中国的影响力，开拓中国肉类市场，寻求与中国肉类企业的合作与发展。

　　展会宣传点多面广，专业媒体和重大活动成为展会宣传首要平台

　　为扩大 “两会一节”的影响力，组委会大力开展了宣传工作。一是在国内数十家报刊、杂志等平面媒体和百余家网络媒体上连续进行图文宣传，积极扩大受众面；二是向所有重点客户邮寄宣传材料；三是充分利用参加国际肉类大会和国外展会、联络各国使领馆及肉类协会的方式进行国际宣传，扩大了“两会一节”在全世界的知名度。

　　专业观众邀请工作务实高效，为展商提供更多机遇和参展收益

　　从六月份开始，组委会启动了专业观众邀请工作，组织数十名工作人员专职进行专业观众的联络。采取打电话、发资料、寄展票等多种方式，积极与各肉类企业、经销商、采购商、代理商、大型企业、星级宾馆饭店及大专院校的后勤供应商、超市等相关单位联系。目前，已寄出资料及参观票近10万份。

　　肉类高峰会议准备工作全面展开，行业精英即将聚首北京

　　负责人介绍，今年肉类高峰会议的准备工作已经全面展开。中国肉类协会于7月20日下发了《关于召开“2012肉类食品产业发展战略大会暨中国肉类产业教产对接与合作大会”的预备通知》，明确今年高峰会议将于2012年10月10日在北京亮马河大厦召开。会议的主题为“中国肉类食品产业面临的机遇和挑战以及加强教产合作，促进产业发展”。另外，在此次会议上还将公布今年科技创新人物和企业产品品牌评定结果，表彰获得荣誉的企业和个人。

　　肉类分割表演成为肉类行业国家职业技能竞赛的总动员

　　“肉类食品文化节暨肉类分割技能表演”也正在筹备。文化节将以“双庆”为主线，全面展示中国肉类协会成立以来及CIMIE举办以来所取得的成就。今年的肉类分割表演不同于往年，将把表演与比赛结合起来进行。届时，观众看到的将是带有比赛性质的表演，这是明年第二届中国肉类行业分割技能竞赛的预赛，选手们将争夺参加明年全国正式比赛的资格。因此，今年的分割表演将更精彩。

　　采访中，记者深切地感受到，2012年的“两会一节”，必将成为中国肉类行业历史上规模最大的一次活动，成为中国乃至世界肉类行业人所期待的一次盛大聚会。对于参展的中外企业，它不仅可带来可观的经济效益，更可带来更多的发展机遇，必将在世界肉类历史发展的图画中涂上美丽而浓重的一笔！