2012年8月7日，第四届辣博会组委会执行主任——湖南友信商务资讯有限公司董事长陈建华先后在拜会了娄星区委常委、区人民政府常务副区长王小勇、双峰县委副书记李铁雄，向两位领导汇报了第四届“辣博会”及同期举办的“味博会”、“熟食展”、“油博会”招商招展情况，并请求两地政府协助组织企业参展，王区长和李书记表示将广泛发动和认真组织辣椒、调味品、熟食及植物油企业参展。
双峰县人民政府已连续组团参展三届辣博会，该县辣酱产业已有200年历史，目前大小加工企业30余家，拥有湘军永丰、蔡老板、曾国藩家府、永丰酱园、湘春、裕民等龙头企业，在首届辣博会上荣获“中国辣酱第一县”美誉。
而娄星区作为工业城市，近年来农产品加工业快速增长，尤其是以辣椒、熟食为主的食品工业已然成为了其支柱产业之一，娄底百雄堂高科技农业有限公司、双江食品厂等数十家企业引领者娄星区食品工业大军。
