本报讯2012中国国际烘焙工业展览会将于9月20日至22日在上海新国际博览中心举办。近年来，中国焙烤食品行业运行状况良好，在消费升级、标准重建以及外资涌入、内资合并等诸多因素的影响下，中国烘焙食品行业传统的低集中度现状加速改变，行业并购不断上演，烘焙食品行业加速整合。
为顺应行业发展的要求，本届展会将全面促进烘焙食品的文化发展和贸易交流，将中国烘焙事业推向世界。本届展会预计展出面积2万平方米，展位600个，以“专业贸易+公众展区”为主题。本届展会上，德国科隆展览有限公司凭借专业的定位、有序的组织及强大的海外军团，将着重对外销类烘焙食品及加工设备进行大力推广，以期满足海外买家不断变化和扩大的需求，分享上海世博时代经济发展成果。
