冷冻冷藏食品工业展在郑州盛大举行，观展人数上万 参展企业用“个性”、“特色”推介各自产品
各商家收获颇丰，有企业通过展会签约500万元
在第五届中国“国际”冷冻食品产业大会(FFIC)上，同期举办的冷冻与冷藏食品工业展览会较以往也有大的突破：展馆扩大，参展企业精心“打扮”，更多冷冻食品生产企业参展，现场试吃“各领风骚”，边展出边谈生意收获颇多。
【规模】
四个展馆，上万专业观众参观
与去年相比，本届展会的展馆扩大。四个展馆，共9000多平方米，据大会组委会介绍，参展的企业有200多家，汇集了来自全国各地的原辅料供应商、设备制造商和冷冻食品生产企业。
展馆一楼聚集了河北石家庄汉普机械、山西长治凯星等各个食品设备厂家，还有上海永杰、郑州百家等原辅料供应商企业。
二楼参展企业以冷冻食品生产企业为主，不少参展企业尤为重视此次形象展示，精心“打扮”后闪亮呈现在专业观众面前。
一楼的机械展观众络绎不绝，二楼展馆人气更是旺上加旺。位于一楼西侧的河南纤源生物工程有限公司参展工作人员说，“明年要早点定，直接到二层参展。”
和往年展会相比，不管是规模、参观人数还是参展企业，本次展会都更上一层楼。新乡科达食品机械有限公司张强说，“今年的展会规模更大，更专业了。我们年年跟展会，今年也比去年展位大了。展会发展得好，我们也跟着展会沾光。”
据大会组委会介绍，本次大会规模比去年扩大了一倍，参会人数也大幅增加，且首次将冷冻食品经销商发展大会纳入日程，实现了冷冻食品产业以食品加工企业为中心，上游供应商、下游经销商的产供销一体化全产业链沟通。展会参观人数数万人次，其中大部分都是专业观众。
【展示】
今年展会上，不管是生产企业，机械设备企业，还是原辅料企业、食品生产企业，都呈现出了各自最具特色的产品，为冷冻食品业界带来一场规模巨大的冷食盛会。
个性展：事件营销与文化营销同台竞技
走进二楼的展馆，迎面驶来一艘绿色、新型的大船。船身上几个大字“保钓船001号”很是抢眼。这艘船来自厦门的安井食品的展位在整个展馆中脱颖而出。
据介绍，这艘船是今年5月火锅料节之后，安井请人设计的，造价达四五万元。在安井人看来，展位搭建成一艘船，有两个寓意：一是行业的领航者，二是鱼丸等产品原料是远洋捕捞回来的。
“母亲，我叫钓鱼岛。
七百年前你起的名字植入我的襁褓
我徜徉在你温暖的怀抱
从此我不再是无根的水草
母亲，我叫钓鱼岛
一百年前的马关火炮
撕裂我伤痕累累的骄傲
我在你的眼眸里云散烟消
那些年，你可知道
我飘摇的心多么需要依靠…… ”
在这首名为《母亲，我叫钓鱼岛》的长诗旁边，安井食品推出了“支持保钓”现场签名活动，保钓船001号的船身上，密密麻麻地签满了参观者表达声援的名字。
福建富邦：展示“特色”还带来多种吃法
墨鱼丸、包心卷、包心贡丸和香菇贡丸，是福建泉州的富邦食品有限公司业务副总张建伟推荐的四种特色产品。台资背景的富邦食品从1998年已在泉州安营扎寨，但这些年一直在福建、广东、浙江等地低调开发市场。
“近几年，我们开始在国内一些地方进行市场巡展，内功练好了，该提升产品品牌了。”说到今年首次参展，张建伟说，目的就是想把富邦的产品早一点推荐给更多的消费者。
在这家企业的展台，水煮，油炸、烤三种做法同时进行，参观者可以品尝到同一种丸子的三种不同吃法。“其实还有煎、炒两种吃法，我们在卖产品的同时，也一直对消费者进行吃法传授。”
海霸王：水晶包晶莹剔透
以旗下“海霸王”、“甲天下”等品牌知名的海霸王国际集团，此次展会带来的是一款别具风格的水晶包。这款水晶包由纯天然蔬菜汁调制的亮色水晶皮，看起来，晶莹剔透，色彩丰富，小巧可爱，令人垂涎欲滴，好的卖相再加好的馅料，也吊足了参观者的胃口。
新鲜的马蹄加上香甜的玉米，结合芹菜的香味，吃起来不仅皮软，而且更富有弹性。据海霸王工作人员周照强介绍，这款产品耐煮，适合火锅佳肴，也适合家庭蒸。
蒸的时候要用中大火候，水煮开后产品上蒸笼蒸制8~10分钟即可;煮的时候，要选火候，水开后下锅煮10~15分钟即可。
