2011年上半年世界非酒精饮料消费总额约为2070亿美元(其中软饮料1730亿美元,产量约3600亿升),较上年同期增长6%,酒精饮料约1620亿美元(产量约1050亿升),增长率为4%。2012年全球饮料产量估计达到1.3万亿升,销售收入达9100亿美元。饮料行业是中国改革开放以来发展起来的新兴产业，30年来、年均增幅超20%的快速发展，年产量已经突破8000万吨。“十二五”期间中国饮料业一直保持惊人的发展速度，成为食品工业中的热点行业，与此同时饮料行业面临的一些困扰也更加明显地显露出来，比如饮料的包装安全、水资源的紧缺和环保问题等。
由荣格主办的“2012中国饮料高峰论坛”将于2012年10月30-31日在上海上海浦东淳大万丽酒店隆重举行。本次论坛将聚集二十多位行业专家与两百多家企业代表，可口可乐，光明乳业，中粮集团，卡夫食品等跨国企业的专家将共同探讨中国饮料行业的现状与未来，细分行业种类，关注饮料配方与安全，开拓新的生产与工艺，推动饮料包装技术的创新与发展。为所有参会企业提供一个全方位高水准的学习与交流平台。
