9月13日上午，2012广州食品博览会（秋季）（简称秋季广州食博会）在广州·琶洲·中洲中心盛大开幕。开幕式上广东省文化厅文化产业处处长吴少瑜、广州市海珠区经济贸易合作局局长方奕涛、江门市新会区人民政府副区长钟志杰、广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红等领导一起为2012秋季广州食博会揭幕。
此次展会共设国际标准展位400多个，面积达25,000平方米。囊括了食品、餐饮、酒类、饮料、连锁加盟、食疗养生等多个系列。本届食博会包含五大专业展区、上万种名牌食品、数十家知名食府、近千份超值优惠、十多场精彩活动。天然食材、国际美食，新会陈皮文化展、食疗养生大讲堂齐聚中洲中心。
粤味浓·更健康
本着"食出健康 食出品位 食出文化"的办展理念，今届食博会首次提出"粤味浓·更健康"的主题，而作为广东三宝之首的新会陈皮的到来无疑将大会这一主题展现得淋漓尽致，大会开幕式刚结束，新会陈皮文化展的开村仪式就拉开序幕。难得一见的新会陈皮大屋，传统制作器具、工艺及当地最优质的各类陈皮食品将一一呈现。东莞道滘亦再次组团参展，现场展示道滘裹蒸棕"天下第一粽"的威名，将粤式文化传播到每一位食客，让观众身临其境感受这种健康美味茶点的浓浓香软。
五大专业展区
本届秋季广州食博会共设五大专业展区。负一楼的地方传统及中华创意美食区云集各类特色美食，包括越南餐厅大厨现场烹饪，可谓色香味俱全。二楼汇集了品牌食品展区、新会陈皮文化展区、马来西亚美食特区等三大区域。新会陈皮文化展，全方位展现陈皮文化及陈皮产品，使观众一尝陈皮真滋味的同时还可一品其古色古香的韵味；马来西亚将其娘惹风味特色食品及咖啡悉数带来现场，数十个展位尽显马来西亚国家对本次展会的重视；品牌食品展区则汇集了上万种名牌食品。
上万种名牌食品
本届食博会参展企业近150家，包括华新商贸、香港惠益、珠江啤酒、奇峰、状元坊、千佳红、陈泰记、台湾农特、迪慎、双桥、丽之都、香记、旺名裕、奥桑、酷清、诺文捷、香果源、自鱿人等数百家知名企业。各企业拥有食品种类繁多，当中囊括了粮食类食品、食用油、乳制品、水产类及干货、罐头制品、冷食类食品、饮料、调味品、糕点糖果蜜饯类、酱腌菜类食品、酒类、食材、餐饮设备、食品设备、餐厅管理系统、食疗养生、原料、连锁加盟等多个领域。
数十家知名食府
食在广州，广州的知名食府不计其数，作为广州的本土企业，怎会缺席食博会？广州酒家、炳胜、大塘烧鹅、御品、新兴家喻、中华小食坊、张记、宝业、大条鱼、佰福荟等数十家知名食府尽在其中，还有国际及全国各地传统及创意美食等您来品尝。
近千份超值优惠
各参展企业在食博会期间为了吸引来客，推出各种优惠政策，哈根达斯雪糕多买多送、湾仔码头水饺优惠多多、奇峰酱油一元一瓶（每日限购5000瓶）、真滋味极品"XO"酱买三送一、吉百利现场五折优惠、状元坊月饼购满5000元即享6折优惠、风琴鱿鱼丝40元3包、卡臣鲍鱼凭优惠券享8折优惠、香果源红枣享9折优惠，更有各种红酒、咖啡、茶类及美味小吃展场特惠，各种折扣惊喜不断。
十多场精彩活动
本届秋季广州食博会现场活动精彩纷呈。包括"粤食粤文化"广东名特产食品发展论坛、中医食疗养生文化大讲堂、健康文化走廊、环球旅游小姐食模摄影活动、名牌食品试吃试饮、歌舞魔术表演、"美味擂台"名牌食品推介会等数十场活动，食品产业贸易配对会。
"'粤食粤文化'广东名特产食品发展论坛"于食博会开幕首日在中洲中心三楼会议室举行，论坛以广东饮食文化为基础，引出各地区名特产食品，论其对饮食行业的发展，促进广东饮食业的繁荣。
"中医食疗养生文化大讲堂"则于展会期间一连4天在中洲中心二楼举行，广州中医药大学黄帝内经教研室专家教授温伟强等专家教授将每天轮流现场讲授食疗养生课程及安排现场诊脉，辨质配膳。香港中文大学主任教授药食同源·驻颜之术。
"环球旅游小姐食模摄影活动"则将美食与美女进行完美结合，车展有车模，食品展有食模，本次展会首次将环球旅游小姐邀请到食博会现场，现场观众可欣赏到环球旅游小姐婀娜多姿的走秀身影及食品展位品牌美女代言的风采，美食当前还有美女助阵，可谓真正的秀色可餐！
"'美味擂台'名牌食品推介会"成为食博会舞台区最受欢迎的活动，台上有企业产品的相关介绍及精彩的歌舞魔术表演，台下提供各大参展企业产品试吃试饮，包括状元坊、奇峰、华新商贸、惠益集团、奥桑、丽之都、新会陈皮、酷清、万家欢等品牌企业及马来西亚国际美食，精彩推介轮番上演。
为感谢观众对的大会的支持，主办方为专业观众提供一个最轻松最直接最自由最实在的交流平台--食品产业贸易配对会，而普通观众则一律免费入场！
