9月17日，为期5天的2012广州食品博览会（秋季）（简称秋季广州食博会）在广州·琶洲·中洲中心闭幕，三个首次取得初步成效，展会首次提出“粤味浓”的主题，首次针对专业观众举办“经贸配对洽谈会”，首次提出食模一说，出现美女与美食齐聚的场面。展会现场继续“食出健康 食出品位 食出文化”，商家继续展开大优惠。以上举措令现场人气聚集，商贸效果好，社会关注度高，粤式健康文化得到有效传播，品牌价值得到提升，展会取得圆满成功。
三个“首次”初见成效
传统健康粤式食材得以广泛宣扬
本届食博会首次提出“粤味浓·更健康”的主题。作为广东三宝之首的新会陈皮大屋将大会这一主题展现得淋漓尽致，新会陈皮展区在食博会现场的布置充满广东特色，青砖褐瓦，粤味浓厚。陈皮相关传统制作器具、工艺及当地最优质的各类陈皮食品，如陈皮月饼、陈皮红豆沙、陈皮烤饼、陈皮普洱、陈皮酒、陈皮茶等现场都应有尽有。东莞道滘特装区的东莞传统食品令人闻味停足，现场还能品尝各种道滘裹蒸棕的不同味道，韶关仁化也带来了本地传统特色食品。将粤式文化传播到每一位食客，让观众身临其境感受这种健康美味茶点的浓浓香软。
本届食博会对于食材也非常重视，食疗养生区附近大片参展企业展品都以红枣、核桃、杏仁、枸杞、花茶、阿胶、奶酪、瑶柱、扇贝及其他海鲜产品及汤料干货等为主，凸显出粤式食材的特别及精华之处。
参展商及采购商得到有效沟通
本届食博会首次推出针对专业观众的“经贸配对洽谈会”。洽谈会于开幕当天在三楼会议持续了一个半小时。广州华新商贸有限公司、香港惠益集团、广州市鸿汇酒业有限公司、江门市新会区新宝堂陈皮有限公司、智利the Trade Gallery等十三家参展企业，以及广州市俊毅贸易、海富通、力庄贸易、佳美贸易、宝成忠贸易、快盈贸易、广东慎昌贸易、中田投资、深圳德光实业、安和食品、德利国际、佛山市中通贸易等二十多家采购商参加。本次配对会规模虽然不大，也是首次举办，但一些参会供应商表示这是一个良好尝试，在目前社会经济环境和行业形势下，拓宽销售渠道，开发新的专业客户既是重点又是难点，参与本次配对会通过面对面的交流，确实认识了新的同行，交流了行业信息，也找到一些新的商机，假如将来大会再次举办类似活动会继续参加。
观展公众味觉与视觉齐享受
车展有车模，食博会有食模，食博会现场将美女与美食完美结合。6位环球旅游小姐于大会舞台大秀风采，POCO摄友现场争相抓拍最美瞬间。现场更有8位美丽天使食模于大会舞台及各展位助阵，观众积极微博分享美食及美女照片，称赞味觉与视觉都得到美的享受。
两个“继续”丰富展会内涵
“食出健康 食出品位 食出文化”再现展会文化底蕴
传播健康文化、普及健康知识，倡导“食出健康、食出品味、食出文化”，是广州食博会组委会一直秉承的宗旨，自创办起就致力于此。本届专门在食博会现场中洲中心二楼设立“食疗养生区”，这一区域包括讲座、诊脉、知识走廊。
中医食疗养生文化大讲堂从13日开始，一连4天，由广州中医药大学教授轮流主讲。13日，温伟强副教授主讲了《秋季养生食疗三种补气润肺茶（汤）》，14日，王黎教授主讲了《滋阴养血食疗五式汤（粥）》，15日，黎敬波教授主讲了《冬季养生食疗古今补肾祛寒汤》，16日，张小虎副教授主讲了《补阳强体食疗八靓汤》。4天里共有上千人现场聆听。讲座后每天都有众多市民排队侯诊，4天时间，专家为近百名市民诊脉，开食疗养生处方。
展场优惠吸引人流17万
对于一个成功的展会来说，展会赋予的各种文化内涵很重要，人流也非常重要。本届食博会自开展当日就络绎不绝，5天时间入场观众已达17万人次。吸引到场的，除上述主办方实施的各种举措，还有参展商提供的各种优惠。奇峰酱油一元一瓶、真滋味极品“XO”酱买三送一、吉百利现场五折优惠、状元坊月饼购满5000元即享6折优惠、自由人风琴鱿鱼丝40元3包、卡臣鲍鱼凭优惠券享8折优惠、香果源红枣享9折优惠、茱莉饼干20元3盒……现场川流不息，撤展前两个小时，几乎所有商品已一抢而空，可见本届食博会各参展商销量可观。（
