部消费品工业司、中国食品工业协会、各省（区、市）工业和信息化主管部门和有关省（区、市）食品工业协会负责同志，国内外部分大型食品企业代表，河南省有关省辖市、产业集聚区和企业代表参加了会议。
部消费品司副巡视员高伏在会上指出，食品工业要以科学发展观为指导，以承接产业转移，加强区域合作为主线，突出地域特色，突出创新引领，突出转移提升，通过搭建区域性产业转移合作交流对接平台，促进河南与中东部地区加强食品产业发展方面的互动互补，加快新型工业化进程，优化生产布局，实现开放合作和发展共赢。
中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳在对接活动上公布了全国食品工业的经济运行情况，并进行分析解读。双汇发展董事长万隆代表食品业宣读《食品安全郑州诚信宣言》，河南省食品工业30强企业在食品安全郑州诚信宣言墙上签字。
