第15届中国(天津)冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会，将于10月18日~20日在天津开幕。届时来自全国各地和众多海外冷食业的宾客将齐聚天津，与近300家参展商共同演绎这场每年一次的行业盛典。
中国(天津)冰淇淋展是被业内媒体评选为中国食品业展会20强之一，今年第15届展会总面积达2万平方米，展位面积扩大比例达13%，近300家参展企业，展商参展续约率达78%，目前全馆近800个展位已全部预订一空。
本届展会设“冰淇淋冷食生产机械设备馆”和“原辅料包装材料馆”。机械馆内机械厂家围绕节能减排、速度与环保、减员增效等方向推出众多新产品。机械馆参展商不仅有宁波鑫盛达、无锡丹霄、常熟莫城、青岛冷饮等一批历史悠久的老牌冰淇淋和包装机械企业，更有像南京山林、常熟威码、江苏百胜等后起之秀。素有冰淇淋冷食业晴雨表之称的原配料展区，今年规模比去年增加14%，业内品牌企业安徽达诺乳液、杭州西湖、丹尼斯克、天津艾尔森等悉数亮相。预计今年的专业客户将达到2万人次。
本届展会的技术交流活动丰富多彩。许多企业还举办大讲堂、座谈会、客户年会等会中会，全场12场讲座场地全部被预定，是展会近十年来讲座预定最多的一年。技术及产品的创新与实践是冷饮企业和冷食市场追逐的热点，会中会中有三场2013年新品的推介品尝会，两场趋势论述及应对策略会，两场新配方及配料推介会，多场国外冰淇淋现状及产品情况介绍与品尝会。大会组委会主办的“第二届中国冷食业创新与发展论坛”邀请了业内知名专家刘爱国、岳建平、蔡云升、李景民、蔡有林等将就市场、产品、品牌营销等热点问题进行精彩论述。
