中国国际肉类工业展览会(CIMIE)是世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的全球肉类行业最重要的专业展会。CIMIE得到了国内外肉类企业的积极拥护和好评，全球专业观众数量和质量不断提高，贸易成交量逐届递增，CIMIE已成为国内外肉类企业提升品牌影响力、拓展市场空间的专业平台。该展会不仅吸引了来自国内的众多知名企业，从生产商到经销商，从进口商到出口商，从科研单位、学校到技术人员，更吸引了来自世界各地的知名品牌。进一步推进了CIMIE的国际化、贸易化、品质化，能够使参展企业获取更多收益。
中国国际肉类工业展览会（CIMIE）涵盖了畜禽养殖、肉禽蛋类产品及加工技术、肉禽蛋类加工机械设备、冷链物流设备与技术等肉类行业的全产业链。参展商包括双汇、雨润、金罗等在内的肉食品生产企业，耐特、特味浓等在内的添加剂生产企业，晓进、汉普、艾博、建华、希悦尔等在内的机械制造及包装企业。以及英国、法国、加拿大、美国、荷兰、巴西、俄罗斯、印度等在内的许多国际展商。不少企业组织开展技术交流会活动，参展商与国内外食品行业企业、专业人士及客户进行沟通和交流，宣传其先进技术和优质产品，活动现场火爆异常。
10月11日上午，展会在吸引了来自北京以及全国各地的经销商和消费者前来参观和洽谈。作为中国肉类加工龙头企业，双汇集团得到本次会议主办方的高度重视，是本次展会最大的参展商和赞助商。双汇展会面积最大，展出各类熟肉制品、生鲜肉制品和调味品共计300余款。
双汇集团作为国内最大的肉制品加工基地，“十二五”，双汇集团将围绕产业结构调整和升级、食品安全、强化内控、完善产业链、加大技术和设备的引进投入入手，使企业朝着年销售收入1000亿元的目标迈进。
此次展会无疑是一次行业盛会，带给参展者一场视觉盛宴。各大企业以科学发展为指导，以促进企业技术进步为目标，积极推进品牌建设。中国肉类加工企业展现出勃勃生机，与国外相比，还有很大的成长空间。但从各大企业的模式和发展状况看，与国际接轨指日可待。此次展览会也吸引了众多媒体和广大中外客商的广泛关注，不少外商都是慕名而来，给热闹的人群增添了一道亮丽的风景。
