2012年10月26-28日，由省商务厅、中国烹饪协会等联合主办，省餐饮行业协会等承办的2012中国江苏国际餐饮博览会暨第七届江苏省创新菜烹饪技术比赛将在南京国际展览中心盛大开幕。据了解，本届餐博会以“文化餐饮、品位生活”为主题，由主题展览、美食展销、技能竞赛、论坛峰会和配套活动组成，秉承“政府引导、行业推进、市场运作、国际拓展”的原则，进一步发挥餐饮业“扩内需、促转型、惠民生”的作用，是江苏餐饮业历年来规模最大的行业盛会、美食盛宴、文化盛典。
此次餐博会市民不仅有机会免费品尝到巨碗鱼头及高科技西本有氧水，餐博会开幕式当日，还有来自全省各地的知名品牌餐饮企业将带来近200道地方特色菜点，参加中国名菜、名点、名小吃的评审。据了解，主办方将邀请社会观众前来打分，选出消费者心目中最受欢迎的名菜点。
10月25-28日全天，在国展中心外东广场，将有来自全国各地的特色美食展销活动，特邀台湾小吃、东南亚风味小吃参展，将引爆市民对美食的向往。此外，餐博会还将为全国各酒店、餐饮企业提供一站式采购平台，进行农餐对接活动。
