天津(环渤海)国际食品交易会是天津市食品工业协会在天津名优食品博览会的基础上，历经4年培育打造出的区域性食品类专业展会品牌，是天津规模最大的专业食品展会，并在国内同类展会中具有影响力。许多食品企业因参加此展会而在津建立销售渠道或扩大市场，收获颇丰。本届交易会是天津专业食品展历史上规模最大的一次，占地15000平方米，近600个展位。参展品种涵盖了各类食品及与食品相关的科技成果、机械、配料等。
据了解，今年企业参加交易会有三大特点：一是品牌企业踊跃参加，如茅台、五粮液、津酒集团、华润啤酒、可口可乐、迎驾酒业、众品、宝迪、王朝酒业、天津二商集团、米兰酒业、富龙酒业、凯涛奇食品、衡水老白干、桂发祥、海河乳业、独流老醋、冠芳可乐、利好食品等。二是港澳台企业积极参加，我国香港食品代表团参展，我国台湾有富邦食品集团等20多家企业参展，我国澳门有十月初五等食品企业参加。三是国外企业慕名参展，如欧盟地区有60多家企业首次参会。
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