开幕式后，四川省人民政府副省长甘霖、全国政协经济委员会副主任张志刚，在眉山市委常委宣迅等的陪同下巡视了眉山馆。甘霖对眉山馆展示的产品赞誉有加，他表示，眉山的泡菜产业发展不错，已经形成了产业化，希望眉山能抓住“小泡菜”的传统与特色，将其推向规模化、现代化、产业化，使“小泡菜”真正成为眉山发展中具有支撑作用的“大产业”。
据悉，眉山将以此次食博会为重要平台，通过组织食品企业参会参展，宣传眉山、宣传企业、宣传产品，推进与全球的产销对接，拉动食品消费，促进食品产业健康发展。
10月16日上午，第八届中国食品博览会（以下简称“食博会”）在成都世纪城新国际会展中心隆重开幕，来自境外31个国家和地区、境内31个省（区、市）的3000多家企业参展，创历届食博会之最。据了解，本届食博会将持续4天。眉山赴展的食品企业共有32家，包括泡菜、糖果、茶叶、烟酒等十多个大类，近千种产品。
