据悉，本届展会共有参展企业近400家，知名调味品企业李锦记成为本届展会特别赞助单位、阜丰集团为特别支持单位，他们将协同恒顺醋业、福达、珠江桥、安琪酵母、美味鲜、加加、欣和、王守义十三香、致美斋、金宝汤、富氏、周君记、光华路五号、伽力森、川谷食品、天津春发、大厨四宝、仟壹生物、富农生物、郴州天调、浙江正味、百越达、达意隆等作为本届博览会赞助企业隆重亮相。
调味品上游企业以牧羊集团、赛腾、宏川、胜川、冠浩、博萨、南联、金海湾、博迈、迈安德、义龙、天商、诺恩、世锋、山河机械、晟烔、诺恩、四方包装、赛德、固尔琦、南通博琅等为代表亮相展会机械设备专区。
本届展会还开辟了特色专区，设立了以乌江榨菜、吉香居、李记、金刚山、玉堂酱园、昆明拓东为代表的全国名优酱腌菜展示专区；以紫林、东湖、水塔、天立独流、亚子、源源、宁化府、红枣醋、荣欣、明冠为代表的全国名优食醋展示专区；以庞大、喜福瑞、榕汇、意亚贸易为代表的西餐调味品专区；以及农企对接专区，这些特色专区成为本届展会的最大亮点。
2012中国调味品展开幕在即，届时，国内最知名的生产企业、经销商、上游供货商将齐聚广州，展会期间，还将有多场配套活动同时展开。
