据竹稻发明人钟章美向记者介绍说,竹稻以前一直是自己在家里进行研究,小面积试种,现在刚刚引进投资商,步入市场化路子,并得到了广东省和梅州当地政府的关注和支持。此次参加中国食品博览会,主要是想在成都招商,寻求合作者,开拓四川和成都市场。
与“杂交水稻之父”袁隆平同时代的钟章美,被称为“竹稻之父”,他农技师出身,从事竹稻研究已经四十多年。七十八岁的钟老先生说,竹稻是竹子和水稻超远缘杂交的结果,是世界独有新物种,已经得到农业部的认可,它保留了竹子的某些特性,比如耐旱、耐寒、抗倒伏等,竹稻米则富含竹子独有的竹黄酮,其蛋白质以及钙、铁、锌、硒等微量元素是普通大米的几倍甚至数十倍,长期食用有益健康。
据了解,竹稻目前主要在广东梅州的蕉岭、平远、兴宁等地生产,一年只产一季,以保证米质的优良。
据悉,竹稻米售价最高的达到280元/斤。记者发现,在本届食博会上,只有北大荒的一款有机米可与之抗衡,6斤装的大米售价达到1588元!而其他品牌,如来自吉林、江西的有机米,售价也不过25元左右。