11月3日上午，2012杭州·东坞山素食文化节在富阳市受降镇东坞山村隆重举行。副市长戚哮虎、市政协副主席何关新以及省农办、省农业厅局等有关部门领导出席了开幕式。
东坞山村素有“豆腐皮王国”的美誉，豆腐皮制作技艺传承至今已有1300多年历史。东坞山豆腐皮薄如蝉翼，轻似绢纱，油润白净金黄，分量极轻，每公斤足有240张之多，具有薄、匀、韧的特点，故有“金衣”之称，明代曾列为贡品，是中华素食文化苑中的一棵奇葩。东坞山豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴，既可充作家常便饭，又能用于各种宴会酒席，著名的菜肴有“炸响铃”、“干炸黄雀”、“游龙戏水”、“凤飞南山、”“素烧鹅”、“金鸡”等。
近年来，随着历届素食文化节的推动，东坞山村逐渐打响了“中国素食文化村”的品牌。目前村中有豆腐皮生产企业13家，年产量2000吨，销售额达8000万元。产品多次荣获中国食品博览会金奖、中国国际农业博览会名牌产品、浙江省农博会金奖等荣誉，远销日本、韩国、新加坡等国家和北京、上海、江苏、广东等省市。
开幕式上，当地12位民间素食制作高手受到了表彰；杭州知味观、杭州楼外楼实业有限公司、杭州灵隐寺等6家单位与当地的豆腐皮生产企业签订了供销合同。
