(现场录音)：早餐饼干，厂家直销，6块钱一排，这还有乳酸菌——压混
由天津市商务委员会主办，天津市食品工业协会共同承办的“2012中国天津(环渤海)国际食品交易会”日前正在天津国际展览中心举行。昨天正值周末，尽管气温有所下降，但记者看到国展大厅中选购各色美食的市民依然络绎不绝。很多市民手里都是大包小包，满载而归。市民楚女士就是其中一位：
(录音)：都是在这里面买的，太多了，什么都有，都是吃的，各地都有，你像木耳，香菇，莲子，木糖醇，这里面都是，价格挺好，买的放心，都是厂家亲自卖的。买的大枣是新疆的，挺好特甜个也大。
据了解，今年的国际食品交易会规模是历届之最，展位由去年的400多个增加到今年的700多，参展品种十分齐全。生活必需品，例如：食用油，调料品，酒水饮料等，还有各种地方特产，中华老字号产品一应俱全。和往年不同的是，今年在参展大厅，台湾食品专门有自己的展示区，欧盟等200多家企业也参加了展会。天津市食品工业协会理事长赵国瑞向记者介绍说：
(录音)：今年的展会，一年比一年规模大，今年700多个展位，专业化程度突出，以前有很多零售商参与进来，从去年开始零售商比重下降，国际化程度提高了，第一年台湾企业参加了有70多家，今年欧盟专门组团50家企业，将近1000平米，香港13家企业，台湾40来家企业，比以往每年都高，邀请了京津冀400多名采购商过来。
这次食品交易会除了搭建了国际食品展示销售的平台，也为一些食品企业的投资洽谈创造了条件。在本次交易会中，记者看到天津一商集团下属企业、港澳台企业也积极参加，经过几天的展销，很多企业之间都达成了合作的意向。天津宝迪集团已经连续3年参加了食品交易会，公司营销主管王俊宝对记者说：
(录音)：每天都参加这是第三届了，本身宝迪就是天津的本土品牌，首先要立足于本土，环渤海食品展是一个很好的平台，产品推广、建设，一些渠道都是很好的平台。这次参加展会产品分为三类，大概有20多个产品，从养殖到屠宰加工到物流，销量比较可观。
同时，本届食品交易会的最大亮点就是安排推出全国食品采购洽谈会、“莱茵小镇”高端红酒文化节、中华(天津)面食文化节“中国成都国际猕猴桃节天津巡展会”等一系列丰富多彩的活动，带动市场效益。赵国瑞介绍说：
(录音)：我们会中会活动，以往多是企业对接，面向交易市场，这次我们特别引入专业会中会，比如说：中国成都弥猴桃专业巡展活动，把外地的好的产品引入消费市场，向市民做推介，另外面食文化节，形成产业链和产渠的对接，高端红酒文化街，还有安徽淮北与天津市场的一个交易，使环渤海交易会更具有针对性，服务方向更明确。
中国天津(环渤海)国际食品交易会为期五天，今天(11.5)是展示的最后一天，感兴趣的市民可以前去国展中心参观、选购。
