开幕式上，来自国内外知名企业与和县签下10多亿元的合作大单。
中国·和县蔬菜博览会是展示安徽现代农业风貌，促进合作交流的综合性盛会，自2004年创办以来，知名度不断提高。现已成为我省菜篮子产业规模最大、影响最广的标志性平台。本届蔬博会由安徽省人民政府、国务院台湾事务办公室主办，农业部支持，和县人民政府承办，主题为皖台合作·绿色生态。开幕式上还举行了签约仪式，总投资10.8亿元的国际服务外包产业园项目和总投资6.5亿元的休闲观光农业项目现场签约。开幕式结束后，举行了大型文艺演出，经典黄梅戏唱段、歌舞《最炫民族风》、民歌联唱、台湾歌手高明骏助阵……文艺节目精彩纷呈，赢得了广大观众的热烈掌声。据悉，除开幕式暨大型文艺演出外，本届蔬博会主要活动还包括皖台现代农业发展研讨会、第三届“蔬菜王”评比大赛、现代大棚种植活体展、全省蔬果雕刻邀请赛、台资项目集中开工和签约仪式等十余项。
安徽和县是一个传统的蔬菜生产大县，素有“长江中下游地区最大菜园子”之美誉。该县蔬菜规模化生产起步于20世纪80年代初，通过30多年的发展，蔬菜产业已一跃成为该县农村经济的支柱产业。其常年种植的蔬菜瓜果品种有十大类100多个小类，面积40多万亩，年产各类无公害蔬菜近百万吨。
自首届蔬博会至今，和县已连续举办6届蔬菜博览会。该县以蔬菜博览会为契机，全力推介“无公害蔬菜”和“绿色食品”品牌。和县“皖江”牌蔬菜位列“全国蔬菜十大畅销品牌”之首，畅销全国；“济洪”牌蔬菜辣椒、番茄、茄子、黄瓜、樱桃番茄等品种获得国家绿色食品认证。在品牌的有效带动下，和县无公害蔬菜声名鹊起，知名度和市场占有率更是级级攀升，畅销全国100多个大中城市。该县已先后获得“全国无公害蔬菜生产示范基地先进县”、“全国绿色食品原料标准化生产基地县”称号，连续多年被评为“安徽省蔬菜产业化十强县”。
