何谓“功能类”饮料，据记者调查，“功能类”饮料在我国国家标准及行业标准中均无明确的分类和定义，是一个不被国标及行标承认的名称，相关专业人士透露，我国现行标准GB 10789-2007 《饮料通则》中的“特殊用途饮料”即涵盖此类产品，定义为“通过调整饮料中营养素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的适应某些特殊人群需要的饮料”，包括运动饮料、营养素饮料、其他特殊用途饮料三个类。
另外，记者也注意到在最新修订的《饮料通则》(征求意见稿)中特殊用途饮料的种类中又新增能量饮料、电解质饮料两类国际上通用的产品类别。面对“特殊用途饮料”市场乱象丛生的局面，相关标准法规将如何发展?
与发达国家相比，中国特殊用途饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间，因此中国的特殊用途饮料市场潜力巨大。
近年来，外资企业快马加鞭，本土企业卷土重来，欲在中国特殊用途饮料市场分得一杯羹。年产30万吨的红牛饮料投资项目落户宜兴经济开发区;美国维他命能量饮料“Mr. Pink”5月12日登陆中国市场;迪拉莫食品集团迪拉莫食品饮料(香港)有限公司借助欧洲杯热潮，携手足球巨星C罗，将烁可力Soccerade引入中国市场;bHIP公司总裁泰瑞·拉克先生透露其主打的能量饮品bHIP Energy Blend(中文名“草本洁净能量”)将在不久进军中国市场。脉动扩建、娃哈哈重磅推出牛磺酸维生素饮品“启力”等;甚至一些药企也纷纷进军特殊用途饮料行业。面对如此激烈的市场竞争，企业该如何发展?
中国特殊用途饮料行业何去何从?国内外专家、中外企业精英将会聚广东三水，即将召开的2012中国特殊用途饮料发展研讨会能带来哪些科学信息，行业规范和自律如何开展，记者将继续关注特殊用途饮料、继续关注2012中国特殊用途饮料发展研讨会。
