来自德国各地的参展商携带自制的美酒佳肴，热情邀请参观者品尝并介绍其独特之处。为期两天的展会期间，参观者有机会品尝和购买在超市难得一见、多达数百种的自制“特色”食品和饮料，包括产自德国南部山区的“山奶酪”、特别风味的火腿、玫瑰葡萄酒和蜂蜜蛋糕等。
现居住在德国葡萄酒产区的意大利人托尼说，他自酿葡萄酒的初衷并非销售和获利，由于对自己的“作品”特别满意并充满信心，他决定把酒放上展台与他人分享。
参展商中有不少是家庭作坊，面包供应商绍尔就是其中之一。他告诉记者，他们在生产过程中最注重品质，展卖的各式面包和糕点均采用纯天然和高品质原料。
美食展上的美食佳酿琳琅满目，现场制作的美味更是令人称道。在展厅内的临时厨房里，一位当地着名美食家耗时40多分钟烹制的农家南瓜汤香味四溢，令等待多时的参观者赞不绝口。
