12月5日下午，我县第二届滨湖美食节三场主打节目——果蔬雕刻大赛、冰薄月饼制作大赛和特色美食大赛的颁奖仪式在凤凰广场举行。三场比赛的优胜者在现场近千名市民的关注下接过了他们用实力换来的荣誉。县委常委、县委办公室主任高显权为特色美食大赛冠军——新晋“开州厨神”周强颁奖，并为周强所在999大酒楼授予“四钻级酒家”荣誉。
“西部水城名天下，开州风味飘四海。”为了展现参赛选手的真实水平，本届美食节三场比赛的规则都非常严格。除了要求每道菜品现场制作以外，果蔬雕刻大赛严禁选手携带除新鲜花草类点缀品之外的饰物入场，场外只允许原料去皮，比赛中不得使用电动工具和磨具；特色美食大赛则要求比赛菜品制作必须以开县产的林下鸡、开州肉兔和汉丰湖生态鱼为原材料并禁用一切添加剂和色素；冰薄月饼大赛则以团队赛的形式进行，要求选手使用主办方使用的一切原辅料和工具在120分钟内完成据子、掐馅、包坨、掌坯子、车圈、打麻、烤炉、包装8道工序。
据了解，县内各大餐饮企业和培训学校选出了各自的业务尖子参加比赛，有的选手还在去年的肉兔美食烹饪大赛上得过金奖；而活动现场的菜品不仅囊括了开县许多地方有名的招牌菜、特色菜，还有用开县本土食材研制出的新菜式，可谓琳琅满目、创意十足。
据悉，果蔬雕刻大赛和冰薄月饼制作大赛作为开县首届传统工艺大赛的初赛阶段，在本月25日还会进行开县首届传统工艺大赛的决赛。开州技校选手秦正和临江队的8名选手分别以97.6分和91分的成绩暂列第一，获得了荣誉证书。届时还需要在决赛中经历一场激烈角逐才能证明谁是当之无愧的NO.1。
