白云区第三届美食节暨2012广州（白云）国际购物节将于12日在白云区万达广场开幕。本届美食节分为白云特色美食文化展、激情啤酒嘉年华、茶艺文化体验馆三大特色版块。其中，名厨师将现场展示白云十大金牌美食的制作方法，游客们可免费学得独门烹饪绝技。
本届美食节上，白云区十大金牌美食将悉数亮相。包括嘉利囍宴的嘉利乳香骨、财富饮食的有机野米煮海参、天鲜阁的生焖长江回头鱼、东江大酒店的白玉藏珍鲍、星豪海皇村酒家的五福临门、朱仔烧腊的烧鹅、御林宴私房菜的秘制沙田猪脚、粤豪海鲜酒家的天香盐焗鱼、皇鸽饭店的秘制酱烤鸽王和芙蓉楼的万绿湖剁鱼头等。
主办方表示，上述菜式不仅将实物展出，还有厨师向观众现场展示特色美食的制作过程，市民游客可以从中学到不少烹饪的心得和技法，回家一尝自己当大厨的乐趣。
